对乡村基与肯德基的调查报告.doc

精品范文模板 可修改删除
免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以
若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。
撰写人：___________日 期：___________
识，但细节不
够到位。收银存在零钱准备不
足的情况。服务员会及时主动
询问顾客是否需要清洁餐桌。
2、服装 服装统一，干净整洁。 着装统一。
3、人性化设施 无移动菜单供顾客点餐，有可移动菜单供顾客选择餐
只有后面墙面上的菜单，品，用餐椅可以转动，但是没
由于距离较远，给视力不有相应的儿童设施。有免费
佳的顾客点餐带来不便。wifi供顾客使用。
无免费wifi供顾客使用。
4、价格定位 价格定位偏高，有优惠活同类产品相对于肯德基来说较
动，例如选购相同产品时便宜。
第二件半价。
5、顾客群体 顾客群体广泛，主要为年顾客群体多以中青年为主。目
轻学生或是年轻家长，因标市场定位在中等收入的上班
精品范文模板 可修改删除

免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以
若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。

3
精品范文模板 可修改删除

免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以
若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。
精品范文模板 可修改删除

免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以
若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。

为店内设有儿童乐园，食族、大中 学生、普通老百姓等
物也有儿童喜爱的甜品小的细分市 场，针对的是中低
吃，所以也较吸引儿童群档消费者，主要以学生族和上
体。 班族为主。
6、送货制度 支持电话送餐，并且有专不支持对外送餐
供送货的交通工具。
7、广告宣传 通过电视、网络等传媒方未在电视上看到相关的广告宣
式为企业进行宣传，并在传，广告宣传力度不够，店面
店面设有海报宣传。其广门口设有X展架对特价商品进
告定位非常明确，都是针行推荐。店内海报宣传不多，
对家庭、情侣、朋友或小但餐桌上贴有产品推挤以进行
朋友的。广告画面清新明宣传。
丽，通过演员的表演传达
出美食的美味，同时传递
出给人温馨的感觉。
8、店面选址 首选为消费者经常出没的都是人流相当多的地方，附近
人气旺盛的商场、文具玩不远处一般都有肯德基或者麦
具城、大型百货公司和车当劳。除 了有临街 的门店，
站等。这些地区一般都是也有不少开在商场 2 楼或者
环境优美、街道整齐、交地下一层。
通方便、商业服务配套齐
全而不嘈杂。
9、招聘宣传 店内设有招聘广告 无招聘广告
10、背景音乐 比较舒缓闲逸，营造出轻背景音乐音量较大，在热闹的
松愉悦的用餐氛围。 氛围下稍显嘈杂。
11、产品 以鸡肉类的产品为主，在产品定位不刻意模仿洋快餐
产品的本土化上，肯德基而是以中餐为主，但是有洋快
不遗余力地满足中国消费餐的影子 主菜品也有汉堡，薯
者的不同需求。 条。
精品范文模板 可修改删除

免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以
若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。

4
突出的特点： 通过我们的实地调查研究及讨论，发现肯德基与乡村基在产品定位上有着明显的
差异。下面我们对乡村基与肯德基的产品定位分别作出如下分析：
乡村基：中式本土快餐多以米饭和面食为主。
图表 3
在菜品设计上一定是以当地居民消费习性为参考。除菜品风味依靠特色外，价
格也是对抗肯德基们的撒手锏。相关数据显示，中式快餐客单价一般为西式快餐客
单价的1/3~1/2，即5至10元。
图表 4