酒店厨师长聘用合同.docx

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甲方：___________________
乙方：___________________
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甲方：___________________
乙方：___________________
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说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。
聘用单位甲方：
承包厨房乙方：
根据《劳动法》及烹饪协会的有关条文，经甲乙双方友好协商一致同意签订本协议，以供共同信守执行。
1、甲方将坐落于（）的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为厨师长。
2、甲方每月给乙方承包工资（44000）元整人民币（肆万肆千）元，每月（10）号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如果甲方拖欠工资每日按工资总额的10%滞纳金付给乙方。
3、乙方自行安排操作技能的厨师担任、墩子、炒锅、上什、打荷、等技术岗位工作，并自由支配工资款项，甲方不得以任何理由十涉，否则视为违约。厨房洗碗、洗菜工有甲方负责安排人员并负担工资。
4、甲方抵押乙方本月10天的工资作为乙方对甲方厨房工作的风险抵押金，注：10天工资在乙方离职时甲方应全部退还。
5、厨房工作由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、乙方应组织每周一次菜品讨论会，甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推出新菜，视客人反映情况，甲方有监督权和决定权是否保留新菜品。
7、乙方应结合节假日及洒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜。
8、乙方人员需遵守甲方合理管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对洒店利益造成重大损害
或严重违反劳动纪律给洒店造成损失时，甲方有权向乙方追究法律责任。
9、乙方人员需遵守洒店作息时间（上午9:30-14:00下午16:30-21:00），需爱护甲方财物，保
守甲方的商业机密，试用期满或合同期满，乙方办理完毕离职手续后，工资一并结算。
10、在乙方承包期间，