倒计时筹备计划书.docx

开业倒计时工作计划
总则:既定开业时间为2015年2月9日，各部人员全力以赴，完成各项既定工作任务。
一、2月8日内部试营业状态,七号完成所有事项。
员工按照营业时间着工装（佩戴工号牌）上岗,工作用具齐备（笔、便签纸、启瓶器、打火机）
开业倒计时工作计划
总则:既定开业时间为2015年2月9日，各部人员全力以赴，完成各项既定工作任务。
一、2月8日内部试营业状态,七号完成所有事项。
员工按照营业时间着工装（佩戴工号牌）上岗,工作用具齐备（笔、便签纸、启瓶器、打火机）。
店内宣传布置全部到位，台卡摆放、海报张贴、灯箱片悬挂（有照明电源）、展架摆放位置、大小等全部确定落实到位。包括:会员积分兑换规则和兑换礼品、会员专属优惠、房价、储值卡活动、抽奖活动；所有员工通过模拟、实操考核。接待流程、推销流程、办卡流程、充值流程、开台结账流程、首次进房流程、二次进房流程、巡回服务流程、买单流程、送客流程、清包流程、总清流程、卫生清洁标准、效率标准、形体标准、礼貌礼节标准、路遇顾客标准、立岗站位标准、蹲姿服务标准。
前台:各项设施设备全部到位,按规定位置摆放。包括：收银和接待工作电脑、打印机、发票打印机和电脑、点钞机、POS机（无现1台、有线2台）、剪刀、便签纸、笔、交接本、收银夹、收银工作章（现金收讫章、提成章、作废章）、小号长尾夹、收款抽屈（带锁、现金分类格）、各类单据报表（交班日报表、储值卡销售登记表、消费数据明细表、收据、预约登记表）各类物料消耗品（空气清洗剂、碧丽珠、小号垃圾袋、大号垃圾袋、卫生纸、大盘纸、麦克风套、打印机打印纸、POS机打印纸）。
超市:商品全部按照规定位置、规定数虽摆放；超市灯光、电源测设完成；超市设施设备（收银电脑、打印机、点钞机）到位并摆放完毕；工作用具（便签本、笔、超市购
物框、洒水提、红洒开瓶器、爆米花桶）齐备;超市小库房（二级库）货品清点并记录完毕,同时所有二级库剩余及超市摆放商品应等同于出库总数；爆米花机摆放位置确定并测试空气情况；超市卫生总清达标。
水吧：设施设备（制冰机、热水器、消毒柜、冷藏柜、货架）全部摆放到位并测设通过；水吧工作用具（雕刻刀、蛋糕刀、果盘师专用水果刀、保鲜盒、清洁池、切水果的案板、啤酒杯、洋洒杯、红洒杯、杯架、口布、台布、洗洁精、消毒液）全部领用并按照规定位置摆放；水吧卫生总清达标。
大厅:设施设备（大屏幕、电视、音响、公播）测试通过；等位区（吧桌、吧椅、水品烟灰缸）设施到位并经过验收；大厅卫生达到总清标准；大厅找寻合适位置摆放情人节活动宣传品；
更衣室:更衣柜编号；员工更衣柜划分；仪容镜到位；打卡机到位；仪容仪表整理用品（鞋油、擦鞋布、发胶）到位；跟衣柜钥匙发放并登记；
卫生间:卫生达到总清标准；卫生间大便池卫生纸盒安装到位；卫生间地垫安装到位；卫生间厨宝安装到位；卫生间烘干机安装到位；卫生间大盘纸盒安装到位；便池感应器测试通过；上下水疏通落实；垃圾房:大号垃圾桶（洒水桶、垃圾桶、酒瓶桶分类）按规定位置摆放，根据垃圾房格局确定垃圾桶具体摆放的数虽；清包车摆放到位；清洁工具摆放到位。注：一层清包车摆放需找寻合适位置。:杯器皿存放用的吊柜（需上锁）完成;洗墩布池安装完成；清洁工具领用到位。注：打扫包厢工作那个部门的人员完成？同时落实清洁工具的配