春季养生菜谱,春季十道养生菜谱.docx

春季养生菜谱,春季十道养生菜谱
篇一：春季养生食谱
春季养生食谱
过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生气勃勃。春季吃些什么好呢？这个时候，甘味和温性的食、蒜末儿适量。
做法：黑木耳泡发洗净，撕成小块，黄瓜切片；瘦肉切片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉，拌匀渍一会儿；鸡蛋磕入碗中，打散；炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出；再添些油，油热后下花椒，待花椒变色出香味后把花椒捞出，放肉片翻炒，断生后放葱、姜、蒜末儿、酱油翻炒，上色后把鸡蛋、木耳、黄瓜倒入接着翻炒，加少许盐，也可以加点汤或水，最终放些鸡精，炒匀出锅。










成效：木耳有清热排毒的成效，很时候冬春交接之际时食用，瘦肉和鸡蛋的参加为人体补充了丰富的蛋白质，但是是脂肪含量又很少，春天吃既不会长肉又美味。
其他菜谱引荐：
蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，参加20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。
蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，参加蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
蜜饯雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。蔗浆大米粥：别致甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
山药做成的小吃
百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米101克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时参加冰糖，稍煮即成。










篇二：春季养生菜谱
春季养生菜谱
养生茶
成分：菊花、葛花
成效：清热解毒，护肝明目 养生菜肴
凉菜
山茱萸牛肉
成分：山茱萸、牛肉
成效：益肝肾，健脾胃
明党参鸭
成分：明党参、鸭
成效：健脾，益胃，养阴
天麻芹菜
成分：天麻、芹菜
成效：平肝，明目
桑葚菠菜腐皮
成分：桑葚、菠菜、豆腐皮 成效：养血，益胃
热菜
当归肘子
成分：当归、猪肘子
成效：养肝，健脾，益胃










香附陈皮鸡
成分：香附、陈皮、鸡 成效：疏肝，理气，健脾
香椿鸡蛋
成分：香椿、甘草、鸡蛋 成效：益气，养血
黄芪鲫鱼
成分：黄芪、鲫鱼
成效：健脾，益胃
枸杞韭菜
成分：枸杞、韭菜
成效：养肝，益气
白芍蚕豆豆腐
成分：白芍、蚕豆、豆腐 成效：养血柔肝，健脾益气
养生汤
成分：山药、红枣、党参、老母鸡 成效：健脾，益气，养血
养生粥
成分：龙眼肉、莲子、大米 成效：养血，健脾
篇三：春季养生食谱
：“春季少吃酸多甜食，夏天少吃苦多辛食，秋季少吃辛多酸食，冬天少甜食多吃苦，不过总体上一年四