海带排骨汤的做法.docx

海带排骨汤的做法
篇一：海带黄豆排骨汤的做法与成效
海带黄豆排骨汤的做法与成效
海带黄豆排骨汤是一道养分价值很高的食物，海带的保健功能很好，具有长寿菜的称号，
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篇二：教您海带炖排骨怎么做
教您海带炖排骨怎么做，如何做海带炖排骨才好吃
1〕排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片；
2〕海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水；
3〕锅中参加排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小时，用盐、鸡粉调味即可； 排骨炖土豆的做法具体介绍
菜系及成效：家常菜谱私家菜
工艺：炖
排骨炖土豆的制作材料：
主料：猪排骨500克,土豆500克；
调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；
教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃 制法：
〔1〕将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；
〔2〕姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
〔3〕锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
〔4〕锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后参加汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出；
〔5〕撒入切好的香菜段即可。
清炖排骨的做法










原料:
。精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。
制作方法:
1)将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。
2〕将排骨放入锅内，参加清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，，调入味精即成。
特点：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。
制作关键：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，