茶文化旅游深度开发策略(共4931字).doc

茶文化旅游深度开发策略(共4931字).doc茶文化旅游深度开发策略(共 4931 字) 摘要:近年来,随着“茶为国饮”的观念日益深入人心, 茶文化旅游业得以迅速发展, 已初具成效, 但茶文化旅游开发还处于初级探索阶段。本文分析了我国茶文化旅游的现状问题, 提出了茶文化旅游深度开发的方法和途径, 意在促进我国茶文化旅游产业的持续、快速、健康发展。关键词:茶文化;旅游;开发 1 茶文化与茶文化旅游我国的茶文化源远流长, 自唐宋以来, 人们就把茶作为一种精神生活的重要内容和文化艺术的享受活动。在茶叶物质文化不断发展的基础上, 逐渐形成了具有中国特色的一整套茶文化。要了解与茶相关的一切, 最好实地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶乡》一书中所说, 想要了解一种茶和一种茶的文化, 人们必须得走进出产这种茶的那片土地, 了解在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界。茶文化是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质文化和精神文化两个层面。其中物质层面包括茶叶科学技术、实践经验,它们推动了茶叶产量的提高和茶叶产品质量的提高, 也包括茶叶的生产流通形式、生活消费地域、消费方式、茶政设施; 精神文化指一切茶的物质文化在人们记忆中的反映, 包括人们有关茶的知识、手法、礼俗、宗教、文化艺术等。茶文化是着重于茶的人文科学, 主要研究茶对精神和社会的功能, 包括茶道、茶艺、茶的礼仪、茶的精神以及在各个阶层人民中表现出的与茶相关的众多文化现象, 它强调的是一种精神文化。由于茶的自然科学已形成独立的体系,现在常讲的茶文化偏重于人文科学。茶文化旅游兴起于 20世纪 90 年代,它是现代茶业与现代旅游业交叉结合形成的一种新型旅游模式, 发展迅猛, 已成为当今旅游业中的一支具有强劲发展势头的旅游产业群。茶文化旅游属于旅游产品分类中主题文化旅游的一个分枝,将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行综合开发, 是具有多种旅游功能的新型旅游产品。总之, 茶文化旅游是以茶和茶文化为主题, 以茶园参观, 茶古迹浏览, 茶叶鉴品, 参与茶叶生产, 观赏茶艺, 茶药用功能听讲等为内容的一种新型旅游模式。这种旅游形式集地方特色旅游、生态旅游、养生主题旅游于一身, 使茶、茶文化、旅游成为一个体系, 三者相辅相成, 密不可分。茶与茶文化丰富了旅游业的内容, 旅游的兴盛反过来带动茶文化的发展。当前, 把茶文化与旅游有机结合起来,是提升旅游品质和弘扬茶文化的双赢策略之一。 2 茶文化旅游的特征茶文化旅游内涵丰富多样, 涉及上百种产品及多个特色地区。它们都具有和其它旅游形式相同的特性,如休闲性,消费性, 参与性, 暂时性等。而与此同时, 茶文化旅游还具有其它旅游类型所不同的特征。 精神与物质的结合茶树是一种经济作物, 但同时又是一种可观赏植物; 喝茶可以满足人的身体基本需求, 又能给人带来精神的享受与升华。以茶为客体, 不同的人为主体, 不同的审美主体具有不同的感受, 其层次多样, 内容多彩。游客在观看茶艺、茶道表演时, 五官得到充分调动,看、听、闻、品———清香醇美的茶食带着传统文化和地域文化的智慧一并给游客带来细腻而多彩的美感。这种物质形式上的享受增添了旅游的乐趣,同时又有不流于世俗的精神层面的享受内容,因此,茶旅游又常常被称为心灵之旅,感悟之旅等。 特色文化与大众文化相结合茶的受众性十分广泛,自古就倍受社会各阶层人士的喜爱。茶是平民百姓不可缺少的日常饮品, 解渴又提神; 茶还常常是文人墨客的灵感来源,以茶为诗为文的作品不在少数。茶是王宫贵族待客的主要载体之一。茶具有普通大众都可以享受的群众性, 又有文人贵族的高雅性, 真正达到了雅俗共赏。 观赏性与体验性相结合我国的茶旅游资源十分丰富, 能够满足不同层次人们的观赏和体验的多重需求。百年的茶树、万倾的茶园、琳琅的茶窑、异彩纷呈又神秘的茶事活动都成了茶文化旅游中的人文资源。这些与茶相关的资源具有极为丰富的观赏性, 同时又非常适宜观赏者参加到活动中去,与当地人民一起感受、感知茶的内在文化,精神得到升华。近年来,随着人们旅游、休闲意愿的加强, 茶文化体验旅游在国内消然升起。游客不但可以到当地的茶馆品茶,还可以观看当地特色的茶艺表演, 参加当地人茶田的劳作。这种观赏与体验并重的特征吸引了许多爱茶人士的参与。 自然与人文相结合茶文化旅游以茶区优美的自然景观和深厚的人文景观为依托, 将茶的生长环境, 制作过程, 人文资源等融为一个体系, 茶文化旅游也就成了人文旅游与自然旅游相互参与渗透的产品。我国的茶园茶场为数甚多,自然资源极为丰富,茶文化古迹、茶俗行为、茶歌茶舞等人文资源多, 都可以被用以旅游开发。茶文化涵盖了历史、文学、哲学、宗教等多门科学,人们在旅游过程中可以领略到茶文化的人文魅力。 3 茶文化旅游中的主要问题近年来, 我国茶文化旅