货架管理办法.docx

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临沂店超市商品货架管理办法（试行）
针对临沂店超市目前陈列品种繁多，单品面积少，平效低，管理难度: .
临沂店超市商品货架管理办法（试行）
针对临沂店超市目前陈列品种繁多，单品面积少，平效低，管理难度大，补货、进货不及时、不到位等情况，特制定本货架管理办法。
一、商品管理原则
1、商品齐全原则
业务部人员应在确定商品引进时尽可能扩大经营品种，并不断的适时
地调整品种结构，应季产品；同时要掌握商品的品种，品质及结构的
要点，在挖掘商品细分和深度上加大力量。
2、80/20原则
（1）不断发掘创造80/20商品
（2）对80/20商品加以正确组合和合理配置
（3）结合临沂店实际确定商品构成比例
3、淘汰排行淘汰：每月/季度确定一次商品排行，每个品类最后最后5-10%为淘汰对象。
（1）销售量淘汰：（针对单价低的商品）每月/季，测定出一定基数（不同品类基数不同），未达到标准销量的淘汰。
（2）销售额淘汰：（针对主力商品）每季度未达到标准销售额的淘汰为非主力商品。
（3）质量淘汰：凡国家执法机关或媒体曝光商品予以淘汰。
（4）淘汰商品时应考虑是否为新品或脱销或订货，补货不及时等因素，以免错误淘汰。
4、商品陈列艺术化
（1）。
（2）。
二、货架管理原则
1、商品易见、易取、易选。
2、分品类陈列。
①关联商品陈列②同类商品纵向陈列
1、先进先出。
2、梯状陈列：先低后高、立体、丰满。
3、季节性陈列。
4、公平货架原则：以商品平效为分配原则。
三、货架管理流程
1、业务部依据商品管理原则和货架管理原则初步制定商品上架图（图中
标注：商品代码、品名、规格、陈列面数、所有层数）J
2、商场依据上架图进行陈列并及时订货、补货。
J
3、商场每月/季度依据淘汰原则对不适销商品进行销售分析，报业务部确定后予以淘汰，商场将商品撤柜通知供应商退货，同时业务部调整上架图，对80/20商品重新加以组合和配置陈列。
J
4、业务部每周（或视品种引进情况及季节性商品）将总部配置和门店推
7日内订
荐引进的新品牌、品种在上架图中加以调整，商场