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第四章--中药炮制常用辅料
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第四章 中药炮制常用辅料
目的要求
、作用
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、性草汁
：为豆科植物甘草饮片或甘草粉碎后，加适量水煎煮2次，滤过，去渣，合并煎液，适当浓缩至所需浓度的黄棕色至深棕色的液体。味甜而特殊。其主要成分为水、甘草甜素（甘草酸），甘草苷类及还原糖、淀粉、胶类物质等。
质量要求：临时制备（料液比1：4～10），不得有酸败、变色、沉淀等质变现象发生。
：甘平、补中益气、和中缓急、祛痰止咳、调和诸药、解毒等。
：缓和药性、降低毒性。
解毒的机理：甘草甜素对毒物吸附作用；
甘草甜素水解→葡萄糖醛酸+有羟基或羧基的毒物→不易吸收的产物，分解物从尿中排出；
甘草甜素具肾上腺皮质激素样作用，增强肝解毒
：甘草煮。
：远志、吴茱萸、巴戟、半夏。
七、黑豆汁
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：为豆科植物大豆的黑色种子，加适量水煎煮2次，滤过，去渣，合并煎液所得的棕黑色或黑色的混浊液体。气香，味微甜。黑豆含蛋白质、脂肪、异黄酮类、淀粉、维生素、卵磷脂、色素等成分。
质量：临时制备（料液比1：），不得发生酸败、发酵、变味等质变现象。
：甘平，滋补肝肾，养血祛风，活血，利水解毒。
：增强药物的疗效，降低毒副作用。
：蒸、炖、煮
：何首乌
八、米泔水
：为禾本科植物稻的种仁淘洗第二次滤出的灰白色混浊液体，主要成分为水、少量淀粉，尚含维生素和矿物质等。因易酸败发酵，临用时收集。
大量生产有用大米粉加水的混和用。
100kg水+2kg米粉。
：甘凉。清热凉血，益气除烦，止渴，利小便。
：吸附油脂，降低药物的辛燥性，增强健脾和中燥湿的作用。
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：浸、烫煮。
：苍术、白术。
九、胆汁
：为动物牛、猪、羊的新鲜胆汁，以牛胆汁为佳。胆汁为绿褐色或暗褐色微透明的液体，略有黏性，味极苦，有特异腥臭气，主要成分为胆酸钠、胆色素、黏蛋白、脂类、胆碱、胆甾醇、卵磷脂及无机盐类等。现今多用干燥胆膏粉，用量为胆汁的10%。
：苦大寒，清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥。
3炮制作用：降低毒性，缓和燥性，增强疗效等。
：蒸、拌炒。
：天南星、黄连。
十、羊脂油
：为牛科动物山羊的脂肪经低温加热炼取的油脂。常温为固体。含饱和及不饱和脂肪酸。皂化值192～。
：甘、温，补肾助阳、祛风、润燥解毒
：增强疗效补肾助阳作用。
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：炒、炸。
：淫羊藿。
十一、麻油
：为胡麻科植物脂麻的干燥成熟种子，经冷压或热压法制得的植物油。主要成分为油酸、亚油酸、芝麻素、芝麻酚等。
质量：为淡黄色或棕黄色的澄明液体，有特殊香气，味淡。-；-；；皂化值为188-195；碘值为103-116；%；%。符合食用和药用要求，凡混入杂质或酸败变质者不可用。
：甘，性微寒。具润燥通便，解毒生肌
3炮制作用：使质地酥脆，降低毒性和矫味矫臭
：炸、凃烤、烘。
：马钱子、蛤蚧、三七及动物骨类等
第二节 固体辅料
主要有：麦麸、稻米、白矾、蛤粉、滑石粉、土、河砂、豆腐、朱砂、食糖、青黛粉、面粉、吸油纸等。
一、稻米
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：为禾本科植物稻的种仁。主含淀粉、蛋白质、脂肪，尚含维生素、有机酸、矿物质、糖类。可用大米及糯米。
：甘平。补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。
：增效、降毒、吸附。增强药物功效，降低刺激性和毒性
：炒。
：党参、斑蝥等。
二、麦麸
：为禾本科植物小麦的种皮，呈淡黄色或褐黄色的皮状颗粒。质较轻，味略甜，具特殊麦香气。主含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维及维生素、酶类、谷甾醇、卵磷脂等
：甘、淡、平。健脾和中。
：增效、缓和燥性、消除腥臭气味、使药物色泽均匀一致；吸附油质；
亦有作为煨制的辅料
：炒。
：枳壳、枳实、苍术。
三、白矾（又称明矾）
：硫酸盐类明矾矿石经提炼而成的不规则的块状结晶体，无色，透明或半