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发酵工程设备
第一节 发酵设备概述
发酵主要设备为发酵罐和种子罐;
它们各自都附有原料培养基调制、蒸煮、灭菌和冷却设备;
通气调节和除菌设备;
以及搅拌器不断地被吸入;随即甩向叶轮外缘;再通过异向叶轮使气液均匀分布甩出。转子的搅拌;又使气液在叶轮周围形成强烈的混合流;空气泡被粉碎;气液充分混合。
现代发酵技术
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二、发酵辅助设备
发酵辅助设备主要包括：
无菌空气系统;
培养基配制和灭菌系统、
发酵车间的管道及阀门等。
现代发酵技术
冷却设备
①喷淋冷却器
②套管冷却器
③板式换热器
④螺旋板换热器
现代发酵技术
发酵常用的设备
摇瓶：装液量;一般取1/10左右；
250ml 15-25 ml
500ml 30 ml
750ml 80 ml
现代发酵技术
小型高压蒸汽消毒锅
现代发酵技术
克氏瓶;茄子瓶
现代发酵技术
超净 工 作 台
现代发酵技术
卧式旋转摇床
现代发酵技术
立式旋转摇床
现代发酵技术
厌氧培养箱
现代发酵技术
新疆威仕达生物工程有限公司设备局部
现代发酵技术
演讲结速;谢谢观赏！
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