新春饮食吉祥用语
新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客, 茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶” 。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了 " 亲亲热热 ";必吃豆芽菜,因黄豆芽形似 " 如意 " ;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做
新春饮食吉祥用语
新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客, 茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶” 。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了 " 亲亲热热 ";必吃豆芽菜,因黄豆芽形似 " 如意 " ;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做 "吃剩有鱼(余) "。
年饭
农历正月初一,春节期间,全国各地家
家户户都要进行贺年活动, 饮食是其中的重要内容。
节前十天左右, 人们就开始忙于采购
年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒
货、糖饵果品,都要采买充足。 江南风俗,
年节前要预先做好新年米饭, 盛放在竹箩
中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元
宝糕,插上松柏枝,叫做 "年饭 "。
元宵(汤圆)
元宵是春节的另一大美食。按传
统,它是正月十五元宵节的必吃食
品,现在人们则不太强调时令, 一概
归为春节美食。
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