年饭
农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。
节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。 江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在
年饭
农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。
节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。 江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做 "年饭 "。
新年饮食吉利用语
新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家
新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只
橄榄，称为“无宝茶” 。新年吃饭，必有
炒青菜，说吃了 " 亲亲热热 " ；必吃豆芽
菜，因黄豆芽形似 "如意 "；每餐必食鱼
头，但不能吃光，叫做 "吃剩有鱼（余）
"。
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