食堂承包合同书.doc

工 地 食 堂 承 包 合 同 书
甲方：工程项目部
乙方：身份证号：
甲方将工程（工程地点：）的工地食堂承包给乙方经营，为明确双方的责、权、利，本着“协作、平等、自愿、公平、诚信”的原则并结合本工程实际情况，经甲乙双方友好协条件地遵守执行甲方制定的《工地食堂管理制度》。此《工地食堂管理制度》作为本合同书的附件，与本合同一并同时执行。
3、乙方负责办理工地食堂的“卫生许可证”(甲方负责提供相关手续)和从业人员的从业资格证件。乙方工作人员必须持有身份证、健康证、卫生上岗证，并将复印件上报甲方保存。其健康证和卫生上岗证需上墙明示；每月进行一次健康体检及卫生知识培训。认真贯彻执行《工地食堂管理制度》。
4、根据甲方施工现场的需要提供认真优质的服务。负责工地食堂的经营管理,按本合同约定向甲方员工提供就餐、饮用开水、洗浴热水供应。必须保证甲方员工就餐。就餐人数、就餐次数、就餐时间由甲方根据需要合理安排，乙方必须全力配合做好服务工作。
5、必须保证每天24小时供应饮用开水。甲方提供开水箱、开水桶，由乙方负责统一管理。严格监督并做到文明用水、节约用水。乙方派人向施工现场运送饮用开水，其费用由甲方承担。
6、必须保证每天24小时供应洗浴热水。乙方安排专门的锅炉管理使用人员，随时保证锅炉等设施设备安全规范使用、维护和洗浴场地清洁卫生，设备用品摆放整齐划一，爱护洗浴设施设备。乙方派人对洗浴场地严格监督管理，做到文明用水、节约用水，人离水关。严格核算燃料的使用成本，最大限度地降低能耗、水耗。
7、认真负责食品和食堂周边环境的卫生。食堂及周边区域为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域的整洁卫生，甲方不定期检查，发现不符合要求的罚款200元/次；若在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外，另行罚款200元/次至500元/次。
8、服从甲方的监督管理，配合有关部门的检查、验收工作；诚信经营，全心全意服务施工人员；保证饭菜数量、质量和价格水平。其经营的纯利润不能超过12﹪（百分之十二）。
9、乙方工作人员的态度要热情周到，工作中不得有争吵、谩骂、打架等行为发生。乙方工作人员出现打架、斗殴等事件，甲方将对乙方处以人民币2000元/次至5000元/次罚款，乙方受到不法伤害，甲方应予保护。
10、必须对工作人员进行安全培训。其工作人员在工作中和外出办事所发生的工伤及其它一切事故,均由乙方负责并承担费用，甲方不负任何责任。必须保证用火、用电安全。严禁随意乱接电线，更不得在活动板房中使用明火。 
11、必须遵守甲方制定的有关施工区域及生活区域的制度，妥善维护甲方的设施，如发生故意损坏设施设备用具的则加倍赔偿。未经甲方同意不得擅自进入甲方施工区域。乙方工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方的商业机密信息应当履行保密义务。
12、交纳卫生安全保证金：食堂开业15天后，乙方向甲方交纳卫生安全保证金叁万元。如乙方无违约情节，此保证金在乙方终止营业退场之日不计息退还。
13、乙方必须在食堂开设小卖部。开设小卖部所需手续由乙方办理，如与有关行政管理部门发生纠纷或遇处罚其责任由乙方自行承担。乙方小卖部必须保证货品齐全、货源正规，如发现假货劣货、过期物品食品等，视其情节和造成的后果，发现一次罚款1000～2000元，并赔偿由此造成的全部损失