细菌的生理、分布、消毒灭菌.ppt

一、细菌生长繁殖条件　1. 营养物质 水、碳源、氮源、生长因子等 　2. pH ~　3. 温度 最适温度37℃　4. 气体：CO2，O2 根据细菌对氧的要求不同将细菌分为四类：第十页，共二十九页。
细菌代谢产物
（一）与致病性有关的代谢产物
（二）与治疗有关的代谢产物
（三）与鉴别细菌有关的代谢产物
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三、细菌的代谢产物及意义 （一）与致病性有关的代谢产物 1．热原质（pyrogen） 菌体中细胞壁的脂多糖，大多是革兰氏阴性菌产生的。注入人或动物体内能引起发热反应，故名热原质　特点：耐高温；去除方法：250℃干烤、蒸馏等 　 2．毒素 内毒素 外毒素　 3．侵袭性酶
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侵袭性酶
病原菌在代谢过程中合成的具有侵袭性的酶类，这些物质一般不损伤机体组织细胞，但能协助病原菌在机体内的定植、繁殖及扩散。常见的侵袭性酶主要有透明质酸酶、硫酸软骨素酶、链激酶、胶原酶等。它们的共性是使机体组织结构疏松，通透性增强，从而有助于病原菌及其毒素迅速扩散。
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（二）与治疗有关的代谢产物 能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质。 （三）与鉴别细菌有关的代谢产物 水溶性和脂溶性  具有抑菌作用的蛋白质，只对与细菌素的产生菌有近缘关系的细菌才有杀菌作用，抑菌范围窄，种和型特异性，用于细菌分型。 糖发酵实验  VP实验 H2S实验
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第三节 细菌的分布与消毒灭菌
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一、细菌的分布
（一）在自然界的分布
水、空气、土壤
（二）正常人体的分布
正常菌群：指存在于机体一定部位，具有一定的种类和数量，在正常条件下对机体有利无害的微生物群或细菌群。
作用：①生物拮抗作用 生物屏障，阻止外来细菌入侵
②营养作用；参与营养物质代谢，促进营养的消化与吸收，
③免疫促进作用；刺激机体免疫系统发育成熟，增强防御能力
④抗衰老作用；
⑤抑瘤作用。致癌物质转换为非致癌物质
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条件致病菌：指正常菌群在某些非正常条件下（如机体免疫机能下降、使用抗菌药物、改变寄居部位等）也能导致机体致病。　 菌群失调：指一定范围的正常菌群的种类和数量的比例发生失调。　  菌群失调症：指因菌群失调所导致的临床症状，又称二重感染。
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二、消毒灭菌 : 杀死物体上病原微生物，针对繁殖体，不一定杀死芽胞  : 杀灭物体上所有微生物（病原微生物，非病原微生物，细菌芽孢）  : 抑制或防止微生物繁殖  ：没有活的微生物存在。 ： 防止微生物进入机体或物体的方法 ： 减少微生物达到安全状态
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消毒灭菌的方法
1、物理灭菌法
物理灭菌法
温 度
日光、紫外线
滤过除菌
电辐射
超声波
低温
高温（热力）
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（1）热力灭菌 高温加热
干热灭菌法
热空气为导热介质
焚烧
烧灼
干烤（160~170℃/2h）
红外线
巴氏消毒法 低温、营养成分不被破坏
煮沸法
流动蒸气消毒法
间歇蒸气灭菌法
高压蒸气灭菌法
湿热灭菌法
高温的水或水
蒸气为导热介质
同一温度下,湿热比干热效果好
穿透力、受热均匀、水分多蛋白易变性，潜热
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高压蒸汽灭菌法
在高压蒸汽灭菌器里进行，在蒸汽不外溢的情况下，随着灭菌器压力的增高，温度液逐渐上升。适用于耐高温、不怕潮湿的物品灭菌，如基础培养基手术器械。℃, 15-30分钟 最常用、最有效
间接灭菌法
100℃加热30分钟（杀死繁殖体，为杀死芽孢）后37℃温箱过夜（芽孢繁殖），再于100℃加热30分钟，重复3次，可达灭菌效果。适用于不耐高温的物品，如含有糖，鸡蛋，血清的培养基。
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（2）辐射杀菌法①紫外线 杀菌作用与波长有关，200-300nm有杀菌作用 265~266nm杀菌最强原理：细菌DNA吸收紫外线后，DNA构型发生改变，从而干扰DNA复制 ，导致细菌死亡局限性：