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营养师实习心得
养分师实习心得1
　　1、摘要
　　世界卫生组织认为健康是躯体、精神与社会和谐融合的完备状态，不只是没有疾病或虚弱;健康是社会和个人的资源。因为资源是有限的，所以对资源应进行管理。在本学期的毕业实习，我所从事的主要食品专业高校专科及以上学历证书。
　　(5)具有非医学或食品专业高校专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
　　(6)具有非医学或食品专业高校专科及以上学历证书，经三级公共养分师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　二级公共养分师(具备以下条件之一者)
　　(1)连续从事本职业工作13年以上。
　　(2)取得三级公共养分师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
　　(3)取得三级公共养分师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共养分师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　(4)具有医学或食品专业高校本科学历证书，取得三级公共养分师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　(5)具有医学或食品专业高校本科学历证书，取得三级公共养分师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共养分师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　(6)具有医学或食品专业硕士探讨生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
　　一级公共养分师(具备以下条件之一者)
　　(1)连续从事本职业工作19年以上。
　　(2)取得二级公共养分师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
养分师实习心得3
　　经过四天养分厨房的学习，让我知道了许多有关于烹饪的学问。家里一向很少烧菜的我，在这里，和我的搭档，一起学习并做了24道菜。虽然这几天的学习并不能教会我做每一道菜，但是我学到了如何做菜的方法，不但如此，我还知道了如何将菜做得既好吃又能有养分。我信任只要我回家多练练，做出美食是不成问题的。
　　我觉得在这四天里，我最大的收益就是，我学到了许多平常不知道，也不会去留意的事。比如：鸭肉、鸡肉等禽类做菜前，要先用热水焯下的，而牛肉、羊肉等畜类做菜前，要先用冷水焯下的。这些，以前在家里都不太留意的，一般都是干脆煮的，不太会去先处理下。还有就是学习了，如何推断油温：将竹筷子插入油中，假如筷子四周出现了零星小泡，那就说明油温也许是90度左右;假如筷子四周出现了密集的小泡，那就说明油温也许是120度左右;假如筷子四周出现了大量的小泡，油锅四周也都是小泡，那就说明油温也许是180度左右;而一般炒菜要限制在油温160度左右。我觉得这是特别好用的，太高的油温是不好的，这样便能很好的限制了。
　　虽然，在这四天里，洗菜洗碗真的挺冷的，但是当我们捧着一碗碗自己煮出来的菜时，真的是特别快乐的，很有成就感。就算是最终做的那些难看的包子，虽然难看，但是还是挺好吃的，我想经过我接下去的努力与学习，会做的越来越好的。
养分师实习心得4
　　饮用水加工生产设备
　　饮用水主要是自来水进过过滤制的。其主要加工生产设备是一级、二级过滤设备。主要通过膜结构将水中混有的杂质过滤除掉。
　　在工程训练中心参观中。通过老师深化的讲解，让我对书本上的学问有了更深刻的了解，
　　工程楼机械设备基地
　　工程楼的参观中，我们有幸亲眼看到了机电学院的同学进行的零件加工过程，在老师的讲解下，我了解了各种车床加工零件的原理及简洁的运用方法。了解到零件焊接设备和模子结构的制造过程。最终在王老师的带领下，我们有餐馆里位于工程楼一楼的农业加工生产设备车间，看到了东风牌收割机、模拟种子种植及机以及我校自主研制的花生收割机等，让我们亲生感受到在社会化大生产的今日，农业机械生产设备应用的重要性。
　　莱阳校区试验冷库
　　通过老师的介绍我们知道莱阳校区的的制冷设备是老师投资二十多万后建立起来的。冷库的基本组成是制冷系统、限制装置、隔热库房、附属性建筑物。其中制冷系统组成主要有蒸发器、冷凝器、压缩机、节流机构和协助机构组成，协助机构主要有储液器、电磁阀、气液分别器等。冷库不同于一般的工业或民用建筑，是一种有严格的隔热性、密封性、坚实性和抗冻性要求的独特结构的建筑。冷库里的制冷装置主要是一套半封闭式氟利昂制冷压缩机，压缩机的动力来源为一台电动机，系统采纳风冷式冷凝器，冷却空气来源于窗外一条小河上方的冷空气，空气温度低，冷却效果好，然后通过冷却空气为试验室冷藏库制冷，不断将冷藏库的热量传递出去。在压缩机的隔壁就是气调室，打开具有夹层的厚厚的气调室门，黑漆漆的室内只能模糊的望见蒸发器排管。整个冷库都是用保温材料制作，冷库库体主要由各种隔热板组组成。他们通过特别结构的子母钩拼接固定，以保证冷库良好的隔热和气密性，防止冷量的散失。
　　实习总结
　　经过这三天的参观实习，