东坡肉课外阅读理解提高(含答案)
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东坡肉
一、现代文阅读（本大题共1小题，）
阅读下文，达成下列各题东坡肉
季
4）第?段详尽叙写了老楚做“东坡肉”的过程，联系上下文，说说作者的用意。
5）本文结尾虽短，却句句意蕴丰厚，请做详细剖析。
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答案和解析
1.【答案】B；犒劳；犒劳；B；B
【解析】
（1）①本题考察音节的拼读与词语的书写。解答本题重点要会正确拼读音节，
根据语境与平时的积累写出正确的词语。这里的词语为：犒劳。
②本题考察根据语境选择句子。“等到了炊事班，老楚才理解”，一个“才”，表
现了事实与老楚想的完全不同，后一句“士兵们吃的，无非是稀饭馒头就咸菜，
只有在大战前夕，部队才买几头猪，改良生活”交代了他所看到的军中的生活
情况，这就表现前一段他的“凭自己的手艺，让兵们吃饱吃好，上战场跟鬼子
拼命时，浑身就有使不完的劲儿，也算是报仇”的想法在这里却很难实现，因
为没有能让士兵“吃好”的原料。说明空格处要表现的是做饭原料的稀缺。A表现做饭原料的价钱贵；B表现做饭原料的稀缺；C表现困难接连不断；D表现
不知他人的苦处；所以B句最切合语境。
应选B。
（2）本题考察情节的归纳。解答本题在整体感知文意的基础上，根据已给出的
情节找到相对应的段落内容，找准事件并简述即可。
文章第五、六段，写老楚和兵们闲聊拿手菜“东坡肉”；第九、十段，主要写老
楚接受命令，拼命去为敢死队采买东坡肉的食材；第十二至十六段，则主要写
老楚专心做红烧肉，最终因伤而倒下；最后写老楚弥留之际笑迎兵们吃东坡肉。
（3）本题考察文章首段内容的作用。联合全文内容来看，第一段交代了老楚入
军前的身份及入军的原因，一是表现了他对仇家的愤恨，二是为下文拼命买食材，忍着伤痛做红烧肉情节作铺垫，突出人物尊贵的爱国精神。但并不是
为了“表现了老楚不简单的阅历身世”，应选B。
（4）本题考察文章详略安排的剖析。解答本题重点要认识文章详略安排的一
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东坡肉课外阅读理解
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