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做月饼心得体会
做月饼心得体会1
　　中秋节快到了，我全家吃过月饼，但谁都不知道月饼怎么做，所以妈妈让我去学做月饼。
　　星期六上午，妈妈带我去平海街142号的比萨店里学做月饼。
　　在一起做月饼的有二十多个小同学，都是小学生，一年做月饼心得体会
做月饼心得体会1
　　中秋节快到了，我全家吃过月饼，但谁都不知道月饼怎么做，所以妈妈让我去学做月饼。
　　星期六上午，妈妈带我去平海街142号的比萨店里学做月饼。
　　在一起做月饼的有二十多个小同学，都是小学生，一年级到六年级都有，男生、女生也都有。
　　有个女老师带我们学做月饼，她长得很矮，总在房间里绕圈，始终在说话。
　　做月饼之前老师还让我们做嬉戏、唱英语歌。
　　接着，老师隆重推出月饼师傅。月饼师傅头很圆，肚子很胖，是个男的。跟月饼师傅一起出场的是面皮和馅。面皮像个圆球，是黄色的，馅更圆，有草莓馅，是红色的;有豆沙馅，是黑色;有凤梨馅，是金色的;有莲容馅，是黄色的。它们整齐的摆在4个盘子里。
　　月饼师傅先把1个面团平均分成4份，弄圆，压平，把馅放进去，卷到月饼面皮里去，到看不见馅的时候，再把月饼放到模器里压一压，敲几下就出来了，就变成有花纹的生月饼了。再把生月饼烤一烤，就可以吃了。
　　月饼师傅做了一遍，我就知道怎么做了。起先做月饼了，我们每人分到4种馅、1个面团、2个模器。我也先把1个面团平均分成4份，弄圆，压平，把馅放进去，包好，再放到模器里，敲几下就出来了，就变成生月饼了。
　　我做得很快，感觉自己做的月饼味道特殊好吃。
做月饼心得体会2
　　中秋节快到了，妈妈带我姥姥家去学做月饼。
　　到了姥姥家后，我先把双手洗净后，然后在姥姥的指导下先把饼皮和好，再打算好材料：有花生油、糖浆、糖、盐、苏打、面粉、焦糖、水、豆沙、鸡蛋。步骤：将水、盐、糖、苏打，搅拌匀称备用。最终将糖浆加花生油，用打蛋器搅拌，并加入适量的焦糖。
　　我用小秤把月饼皮秤15克一个，共8个饼皮备用。将豆沙包入面皮中，月饼膜撒入薄薄的一层面粉，左右敲打一次就可以将成行的月饼打出来了，最终，单独取出蛋黄，打散，用刷子刷上一层蛋黄汁。
　　然后放进烤箱，用375度烤20分钟就可以了!20分钟后，一个金灿灿的月饼就呈现在我的面前。我抢着去观赏我的杰作，可是——期望越大，悲观越高，我算是应了这个道理：烤出来的月饼虽然样子很好，但是发生了“泄油”事务——边角渗出蜜桃油，看起来松松垮垮的，尽管这样，我还是“接受”了这个怪怪的小月饼。
　　我又起先重新做月饼，不一会一个豆沙馅的月饼做成了，又再做了一个莲蓉蛋黄馅的月饼，我也是当心翼翼地把莲蓉和蛋黄馅包进饼皮里。半透亮的橙色蜜桃馅儿被我压的平平的，又有那么点儿突起，很像凸凹的小山坡，我轻轻地将馅捅进壳里，再把这些做好的月饼放在模具里用劲一压，哇!好美丽呀，有爱心、花朵、小熊、小猫……各种各样的小月饼放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，妈妈忙说：“还没烤熟呢!”说着就到烤箱里烤了20分钟，簇新可口的月饼出炉了。
　　看着自己亲自做出的月饼，我心里美滋滋的：“哇，品尝着自己新手做的月饼可真是一件快乐的事啊!”
　　人生中有好多的第一次，这也是我的第一次：第一次做月饼。在八月十五的皎月下，我咬着自己的“劳动成果”心里甜蜜蜜的!
做月饼心得体会3