如何与德国朋友相处.doc

如何与德国朋友相处综述德国人在待人接物所表现出来的独特风格, 可以用四句话来概括: 第一,纪律严明,法制观念极强。第二,讲究信誉,重视时间观念。第三,极端自尊,非常尊重传统。第四,待人热情,十分注重感情。必须指出的是, 德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时, 有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方, 二是握手的时间宜稍长一些, 晃动的次数宜稍多一些, 握手时所用的力量宜稍大一些。重视称呼, 是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当,通常会令对方大为不快。一般情况下,切勿直呼德国人的名字。称其全称,或仅称其姓,则大都可行。与德国人交谈时,切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者, 方可以“你”相称。在德等、关系密切。德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有 1500 种以上,许多种类风行世界, 像以地名命名的" 黑森林火腿", 可以切得跟纸一样薄, 味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠, 有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿, 那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一个人干掉它。德国菜以酸、咸口味为主, 调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包, 客人在等待中可以慢慢享用, 德国面包很有嚼劲, 牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚, 喜欢把原料打碎在汤里, 这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴, 水煮香肠, 一锅浓浓的马铃薯豆子汤, 加上有名的腌制酸菜和面包,一顿饭便打发了。此外,德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。一日三餐德国和中国大部分地区一样, 一日三餐。早餐一般在七点, 午餐一点, 晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅, 早餐大都是自助形式, 有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等, 不仅品种丰富, 且色香味俱佳。而在普通百姓家, 不论其家境穷富, 其早餐的内容一般般都大同小异: 首先是饮料, 包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等, 主食为各种面包, 以及与面包相配的奶油、干酪和果酱, 外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高, 他们可以在短短的 10 分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完,为其一上午紧张的工作提供能量。德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐, 是名副其实的快餐, 如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘, 外加一杯饮料。在有家庭主妇和未成年孩子的家庭, 午餐也较简单, 如一块熟肉、肉饼配煮菜和面包, 或炖牛肉配米饭和生菜, 再简单的就像中国的打卤面一样, 用肉汁拌意大利面条, 饭后喝一杯咖啡或吃一个冰淇淋。德国人简化午餐并不是为了省钱,而是为了节省时间。德国人的家庭晚餐通常是冷餐,内容是很丰盛的:一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜, 如小萝卜、西红柿、黄瓜; 新鲜的水果, 如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪,主食是面包。晚餐时间比较宽余,一家人围坐在桌前,边吃边聊。除了一日三餐外, 有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”, 即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋