肺结核食疗方.doc

肺结核食疗方
肺结核病是由结核杆菌引起的肺部慢性感染性疾病，其中 痰中排菌者成为传染性肺结核病。肺结核主要表现为长期身 体不适、午后发热、盗汗、食欲不振、乏力、消瘦、咳嗽（早 晨较重）、咳痰、咯血、胸痛、气急、气喘。
肺结核在中
肺结核食疗方
肺结核病是由结核杆菌引起的肺部慢性感染性疾病，其中 痰中排菌者成为传染性肺结核病。肺结核主要表现为长期身 体不适、午后发热、盗汗、食欲不振、乏力、消瘦、咳嗽（早 晨较重）、咳痰、咯血、胸痛、气急、气喘。
肺结核在中医被称为肺痨，认为由感染“痨虫”所致，凡 先天不足、后天失养、纵欲无节、酒色过度、忧思劳倦、大 病久病失于调治、气血虚损，易感染此病。
肺结核患者常选用的食物
糯米、紫米、黄米、粳米、面粉、黄豆、蚕豆、黑豆、豌 豆、豆腐、核桃仁、板栗、莲子、榛子、榧子、芝麻、花生、 百合、杏仁、山药、枣、白果、椰汁、椰肉、荔枝、乌梅、 枇杷、芒果、甘蔗、香蕉、桑葚、香菇、丝瓜、茄子、羊乳、 牛乳、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、羊肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、鸡 肝、猪肝、羊肝、猪腰、鲫鱼、带鱼、武昌鱼、、桂鱼、干 贝、蜂王浆、枣花蜜、燕窝。
肺结核食疗方
百合山药银耳粥 百合 50 克，山药 100 克，银耳 20 克， 粳米 120 克，冰糖 30 克。将百合、山药切碎与银耳、粳米 文火共煮 1 小时，加入冰糖即可食用。
猪肺二冬汤 猪肺 500 克，天冬 30 克，麦冬 30 克，白萝 卜 100 克，调料适量。将上 4 物加水煮熟，吃肺喝汤。 燕窝鲜藕百合汤 燕窝 5 克，鲜藕 100 克，百合 50 克，冰 糖适量，煮汤食用。
牡蛎炖猪肉 牡蛎肉 250 克，瘦猪肉 150 克，海带 50 克， 调料适量，加水煮熟食用。
白果山药莲子粥 白果 10 克，山药 50 克，莲子 20 克，粳 米 100 克，煮粥食用。
猪肺花生米汤 猪肺 500 克，花生米 100 克，黄酒 10 毫升， 调料适量，共炖食之。
糖醋甜杏仁 甜杏仁 50 克，山西老陈醋 250 毫升，白糖 100 克，盐 10 克，密封泡 15 天后食用。