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餐厅服务员个人年度工作总结|餐厅服务员自我简介

导语当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要我们来对前段时期所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，以便于更好的做好下一步工作。如下是为人们准备的餐厅服务员个人餐厅服务员个人年度工作总结|餐厅服务员自我简介

导语当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要我们来对前段时期所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，以便于更好的做好下一步工作。如下是为人们准备的餐厅服务员个人年度工作总结，盼望对人们有协助。
　　篇一：
　　XX年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的局限性，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热情协助，通过自身的不懈努力，在工作上获得了一定的成果，但也存在了诸多局限性。回忆过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、快乐的，但是那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪所有是同样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了部分风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球同样照转，事情同样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、人们所有会好的。
　　现将工作总结如下：
　　一、培训方面：
　　1、托盘要领，房间送餐环节。
　　2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的有关知识解说。
　　3、宾馆有关制度培训和督导。
　　4、出菜途径有关安全意识。
　　5、对本班组进行学习酱料制作。
　　二、管理方面：
　　1、上级是下级的模范，我始终坚持以身作则，因此我的班组很团结。
　　2、我对任何人所有同样，公平、公正、公开做事。
　　3、以人为本，人和人的性格多方面的管理措施。
　　4、XX年传菜全年离职人数23人，XX年传菜全年离职人数4人，XX年是比较稳定的一年。
　　三、作为我本人，负责传菜工作。
　　1、负责厅面的酱料运转。
　　2、传菜出菜相应输出和控制。
　　3、传菜人手的协调。
　　四、在操作方面的几点。
　　1、人手局限性，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精髓。
　　2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人所有是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不懂得为她人换位思考，做今天的我真难啊！
　　3、为什么招不进人的因素、这是须立即解决的问题。
　　4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改善、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要如何才干稳定。
　　5、望上级理解其他同行业传菜人手配制。
　　五、本班组在本年度做的不到位。
　　1、部分职工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
　　2、有时没按有关原则操作。
　　3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
　　综上所述，XX年又是以今天作为一种起点，新目的、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝