食材配送工作方案.docx

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食材配送工作方案1?整体供货配送流程喜户下达订单
审单分类统计
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订单部审核订单，品名、: .
食材配送工作方案1?整体供货配送流程喜户下达订单
审单分类统计
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订单部审核订单，品名、数里、质重、规格'送货时间等。经理签学确认Q经理下达分酉!任务
采购员前往咎供货点采购食材食材出货前检删
过称，登记。抽检眉重，留样。品检员在“出货检验单"上签■、■方
检删舍格后食材分类装车发货根据客户分布情况安排好谖货线路，准时发车谖货。
客户收货
货物达到客户指定幡后，由甲方人员蛉货，食材检测合格后，方可卸篇入库，
售后服务及改进
•及时处理客户的投诉及建议。提出改进方案；
2. 运输路线及运输方式
我公司拥有厢式小货车和冷链车，采取陆路运输方式，根据每天交通信息即使选择最优运输路线，保证上午9:30前将采购清单内的产品配送到位。
装卸方式堆码作业把食材从预先放置的场所，移动到货车之类的食材运输设备或仓库之类固定设备的指定位置，再按照要求的位置和形态放置食材的作业。
拆垛作业堆垛作业的逆向作业。
分拣作业在堆码、拆垛作业的前后或配送作业之前发生的作业，是把食材按照品种、出入先后、货流分类(分拣分类)，再分别放到规定位置的作业。
配货作业在向货车等运输设备装货作业前以及从仓库等保管设施出库装卸前发生的作业，是把食材从所规定的位置，按照品种，下一步作业种类、发货对象分类(配货分类)所进行的拆垛、堆放作业。这一作业又分为把分拣作业拣出的、按照规定分类集中起来业和以一定的批量移动到一端的分拣场所'分别送到指定位置的作业两类。
(1) 搬送作业
是为了进行上述各项作业而发生的、以这些作业为主要目的的移动作业。搬送包括水平'垂直'料行报送以及几几种组合的搬送。
（6）移送作业用传送带对食材进行运送的作业。
“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人’专车、专线。
7) （1）进货作业流程1）制定进货作业计划2）商品送达3）卸货4）收货5）货品的编号6）货物分类7）核对有关单据和信息8）货品检验9）处理进货信息1）接受（2）订单处理流程2）订单内容的确认3）设定订单4）建立客户订单档案5）依订单分配货物6）计算拣选的标准时间依订单排定出货时流程及拣货顺序分配后货物不足的处理：
2) 重新调拨补送通知客户协商处理(单品代替或减少订货量)订单资料处理输出：拣货单(出库单)送货单缺货资料拣货作业拣货作业过程拣货信息分类与集中拣货方式订单拣取批量拣取复合拣取拣货作业系统D分拣人员的构成：管理人员；分拣人员；输送人员；记单人分拣流程的主要特点：
a. 分拣作业专人操作误差较小质量控管分拣工作需具备的条件人员专业工作岗位分工明确严格的质量要求作