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秋葵五大功效：、保护胃壁，黏液最营养。
、降低血压，预防大肠癌。、钙含量多，比牛奶好吸收。以公克秋葵為例，鈣含量就有
到毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的
是，秋葵的草酸含量低，鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。國人飲食普遍有鈣攝取不足現象，可以多吃一些秋葵。4常食秋葵可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。、因其含有丰富的维生素和可溶性纤维，保健养颜，使皮肤美白，细嫩
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