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三鹿奶粉事件的启示
三鹿奶粉事件给与我们深刻的启示。
一、 食品安全质量，决定于整个食品产生的产业链，而非产业链的某个 环节。
比如，奶粉的质量，取决于奶粉产生的产业链：牛奶养殖环境一一饲草 饲料一一牛奶饲养一一奶站一一牛奶冷藏运输一三鹿奶粉事件的启示
三鹿奶粉事件给与我们深刻的启示。
一、 食品安全质量，决定于整个食品产生的产业链，而非产业链的某个 环节。
比如，奶粉的质量，取决于奶粉产生的产业链：牛奶养殖环境一一饲草 饲料一一牛奶饲养一一奶站一一牛奶冷藏运输一一牛奶生产加工一一销售。任何 一个环节有问题，都会导致出现质量问题。奶制品的质量问题需要综合治理，单 凭奶制品生产加工企业不能也没能力解决奶制品的质量问题。所以说，板子只打 在生产加工企业的屁股上是不公平的。
二、 质量指标的确立，要讲科学。
质量指标的确立，要明确定性指标和定量指标，定性指标那些检验，那 些不检验，不要一哄而上，是个指标就检验；定量指标要确定安全数值，多少为 合格，多少为不合格，不要检验有一点，就天塌下来了。此次三鹿奶粉事件中， 有些企业的检验指标值比欧盟的标准还低，结果也被爆了光，这是一种不科学也 不负责的做法。
三、 行业协会没有起到应有的作用。
产业链的事，其实就是行业协会的事，一个环节出了事，受害的是整个 产业链，也就是整个行业。行业协会完全可以从行业自律、内部监督、企业间信 息反馈等方面，发现和解决物体。其实，三聚氤胺的事情，早在三四年前就有人 发现和反映，甚至有的经营奶站的业主私下给自己的亲戚朋友说“别喝奶子啦， 奶子有问题”，加工企业和行业协会都没有引起足够的重视。
四、 农牧业行政管理部门行政监管缺失。
我们的农牧业管理部门，更注重于农牧产业的发展壮大，而欠注重于农 牧产业的发展质量。说的通俗和时髦一点，就是还没有从“又快又好”转变为 “又好又快”。
五、行政管理部门社会管理水平有待提高。
应该实事求是地说，奶制品行业各环节各企业都或多或少地存在着一些 问题，应该分项目区别对待，分步骤逐步解决。不应该一轰而上一棍子打死。有 道是，法不责众。明知道行业有普遍问题，下手却那么狠，给乳品行业带来了几 乎毁灭性的打击。解决问题有好多方法，应该选择最好的方法。行政管理方法， 也要讲科学、讲技巧、讲艺术；不要那么粗放、不要那么一阵风、不要那么哗众 取宠。三鹿奶粉事件，完全可以找到一种方法：即可以解决问题，又不至于造成 这么大的损失。
六、 变人治为法制。
中国几千年的封建社会，形成了一种“行政习惯”：皇帝重视，大臣百 官就重视，事情就办得好；皇帝不重视，大臣百官就不重视，事情就办不好。直 到今天，同样一件事情，总书记、总理、中央领导重视了，批示了，这件事情就 能够受到百官的足够重视,事情也就会办得好些