茶楼筹备方案.docx

茶楼筹备方案
茶楼筹备方案
茶楼筹备方案
现代茶社筹办方案
商务茶社、茶艺馆，作为典型的服务行业， 其经营管理与茶社管理培训之道，简单说就是怎样让来饮茶的人感觉温馨、满意，不论来时的心情怎样，来了就能让顾环境。一般来讲，选择茶社的开设地址应以环境幽静为佳。
、保证经营的可行性。 茶艺馆选址应试虑的经营要素主要波及到客流量、经营环境和建筑构造三方面。
茶楼筹备方案
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（三）投资估量：
要做出一个基本的投资估量， 与投资者的资本实力、 拟投资数目进行比较。估量项目包含装饰花费， 购买家具、茶具、茶叶的花费，招聘及培训花费，装饰花费，观察花费，证照办理花费，流动资本，办公花费，先期人员薪资，先期篇租，其余花费。
效益剖析。依据投资估量及开业后平时花费估量，能够做盈亏均衡剖析，确定一个保本销售（功夫茶销售额、茶叶销售额、包间花费每间、大厅散客、用餐额。嘉宾卡与会员卡）这样，依据市场检查搜采集的资料及将来经营状况的展望。
其次，经营环境也是影响茶艺馆正常经营的主要要素，包含店
址四周的企事业单位的状况、 四周居民的基本状况、 四周其余服务企
业的散布及经营状况；交通能否便利及有无足够的泊车场所。
（三） 茶社的装饰设计：
在对茶社定位此后，就能够进行装饰装饰的设计。设计能够自己进行，也能够请专业设计企业进行。不论由谁来设计，都要注意一下几个问题：
1、充足表现定位的特点和要求。设计其实是定位的详细化，要
求牢牢环绕定位进行。
2、表现茶文化的精神和茶艺要求，注意重申清爽、自然的风格。
3、要切合目标顾客的心理预期。
4、要从整体上去考虑， 使形式与功能以及各功能地区之间能相协
茶楼筹备方案
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调、相响应。
5、着重适用性和经济性，量力而为，不要盲目追求高档、豪华，
或许别开生面。
6、便于施工。
7、要考虑花费者的主观感觉及适合性，考虑消防安全、方便服务
及管理等要求。
8、要充足观察市场，认识其余茶艺馆及有关建筑的风格，以便借
鉴其可取之处。
设计方案：
1、庭院式茶艺馆。 庭院式茶艺馆的部署以中国江南园林建筑为蓝
本，有小桥、流水、亭台楼阁、拱门回廊，室内摆设多以民艺、 木雕、
文物、字画等为主，有一种洗尽铅华、回归大自然的感觉。
2、厅堂式茶艺馆。厅堂式茶艺馆的部署以传统的家具厅堂为蓝本，
摆设古色古香的家具，张挂名人字画、陈设古玩、工艺品等。所用的茶桌、茶椅、茶几等，古朴、讲究，或红木或眀式，反应中国文人家具的厅堂摆设，让人有光阴倒流的感觉。（光阴茶庄）
3、乡土式茶艺馆。乡土式茶艺馆的部署重申乡土特点，追求乡老气味，以乡土田园为主轴， 多半以农业社会时代的背景作为部署的基调，如竹木家具、马车、斗笠等，充足反应乡土特点。有的是之间利用古宅加以整修成茶艺馆， 有的设计成旅馆门面， 工作人员穿店小二的服饰来招待客人，更添一番情味。
茶楼筹备方案
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4、唐式茶艺馆。唐式茶艺馆也就是习惯说的日本和式茶艺馆，以拉门间隔间，内置矮桌、坐垫，人们常常需要脱鞋，席地而坐，有一种浓重的东洋风味。
5、综合式茶艺馆。 综合式茶艺馆的部署是将古今设备结核，东西形式合璧，室内室外相衬的多种形式融为一炉的茶艺馆， 以现代科技设备创建传统情境， 以西方的使用主义结核东方的情调， 这种茶艺馆颇受年青人的欢迎。 茶艺师传统的， 也是时髦的。白领茶艺馆。
注：设计是施工的宏图，一旦开始施工，就难以进行大的变动。
假如在施工中感觉不满意， 进行大的改变，常常造成较大损失。 所有，在设计时，特别在确定设计方案时， 必定要谨慎行事。
设计方案确定后，就进入施工阶段，在选择施工队伍时，要选择有必定实力，有信用的单位，这样才能保证施工的质量。在施工中，
要增强对施工现场看管， 注意检查工程进度、 工程质量、