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小笼包的做法作文
　　小笼包的做法作文（一）
小笼包是我们这儿出名的小吃。它因精致的外形和独特的口味，深受人们的宠爱。现在，它的名声已经传向全国，成为家喻户晓的食品了哦！



假如你要问我最喜爱什么南京特色小吃，我会坚决果断地说：“薄皮小笼包。”一听到这个名字，毫无疑问，它的特色就在于皮薄如纸。
晚上，我便来到“刘长兴”打算细细品尝。“二两小笼包来了——”随着一声叫卖，香味也扑面而来，我不禁“垂涎三尺”。正打算狼吞虎咽一番，突然想起大家经常提起的小笼包歌谣：“轻轻移，渐渐提，先开窗，后喝汤。”我便用筷子轻轻地夹住小笼包，当心翼翼地提了起来，生怕把皮捅破，那小笼包最精华的汤汁就漏光了。再缓缓地向我面前移动，这个步骤最麻烦了，筷子既不能用力太大，也不能太小，我双眼紧盯着小笼包，一刻也不离开它。最终，小笼包被我平安转移。我对准小笼包咬了一小口，忽然，一股热气从里面冒了出来。我透过小口往里一看，粉色的鲜肉下流着泛着金灿灿油花的汤汁，令人迫不及待地想吃。我对着小口轻轻一吸，鲜美的汤汁顺着喉咙流进了肚中，接着，我张开大嘴巴，一口将小笼包吃进肚中。半笼下来，虽然已经吃不下了，可我仍回味小笼包的美味。
这鲜嫩的小笼包是怎样做成的呢？经过店长的同意，我来到厨师边，视察小笼包的做法。只见师傅先把发好的面搓成条状，然后再分成几乎均等的小块，用手轻轻按扁，接着用擀面杖一擀，薄皮小笼包的皮就完成了。师傅拿起皮，捧在手上将肉馅放进皮中，娴熟地包起来，这个过程看得我胆战心惊，生怕师傅一不当心，把皮捅破。师傅不愧是高级厨师，阅历丰富，没有把皮捅破。最终，他将两勺汤从上面倒进包中，竟没有滴出来，我不禁啧啧赞扬。
　　小笼包的做法作文（三）
上个周末，姑姑做了小火烧，到现在那个味道都荡气回肠。既然肉火烧这么好吃，那小笼蒸包应当更好吃吧！
今日一大早我就去了奶奶家，问姑姑这个周末要给我做什么好吃的东西。
“姑姑，这又到周末了，您又要给我做什么好吃的呀？我都等不及了！”姑姑“深思熟虑”了一会儿，故作神奇的说：“今日我就给你做红豆沙馅和肉馅的小笼蒸包吧！”










我在网上搜寻了一下，我发觉小笼蒸包有好多种馅，有素的，有肉的，还有肉素混合搭配的，可是没有发觉红豆沙馅儿的，我想，红豆沙馅的肯定很好吃。
材料比较困难，须要猪肉、面粉、热开水、盐、鸡精、花椒粉、香油、酵母、葱末、姜末、鸡汤。假如像我们要包豆沙馅的话，就要打算好豆沙。把这些材料打算好后，就可以开工了。
首先得和面。把面粉撒在碗里，倒上热水，加上酵母，然后在碗里快速的搅拌。搅拌一会儿，直到搅拌的不粘手为止。下一步是用保鲜膜（或者小锅的锅盖儿都行，只要把面罩住就行）把面罩住，把面醒上2——3个小时。
在这些