[葡萄的选购方法和功效作用]葡萄籽的功效和作用.docx

[葡萄的选购措施和功能作用]葡萄籽的功能和作用

　　葡萄是鲜嫩多汁的水果。你们懂得葡萄怎么选购吗?葡萄有哪些功能呢?下面XX就来告诉你葡萄的内容。
　　葡萄的选购
　　
　　外观新鲜，大小均匀整洁，枝梗新鲜牢固，[葡萄的选购措施和功能作用]葡萄籽的功能和作用

　　葡萄是鲜嫩多汁的水果。你们懂得葡萄怎么选购吗?葡萄有哪些功能呢?下面XX就来告诉你葡萄的内容。
　　葡萄的选购
　　
　　外观新鲜，大小均匀整洁，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表白不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
　　
　　一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来鉴定口味优劣。
　　
　　而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照限度最差，成熟度不佳，故而在一般状况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表达整串葡萄所有很甜。
　　葡萄的功能
　　，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于诊断恶性贫血。
　　，葡萄中具有天然的聚合苯酚，能和病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其他部分病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。
　　，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有较好的利尿、消肿、安胎作用，可诊断妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。
　　，葡萄籽中具有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
　　，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量所有很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对诊断神经衰弱有一定效果。
　　，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。
　　，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。可作酒。
　　葡萄的食疗作用
　　，可取葡萄汁和甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日多次，也有一定辅助诊断的作用。
　　对于高血压患者，则可取葡萄汁和芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。