胡萝卜的菜谱做法 胡萝卜的做法大全.docx

胡萝卜的菜谱做法 胡萝卜的做法大全

　　胡萝卜，别名有红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金等，是很常用的食材，诸多好友所有十分爱慕吃，今天，XX为人们整顿了好吃的胡萝卜做法，盼望人们爱慕!
　　炒胡萝卜土豆丝的做法
　　材料
　　主料：胡萝卜的菜谱做法 胡萝卜的做法大全

　　胡萝卜，别名有红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金等，是很常用的食材，诸多好友所有十分爱慕吃，今天，XX为人们整顿了好吃的胡萝卜做法，盼望人们爱慕!
　　炒胡萝卜土豆丝的做法
　　材料
　　主料：胡萝卜200克，土豆100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
　　做法
　　，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
　　，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒半晌后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少量水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
　　胡萝卜炒肉片的做法
　　材料
　　红萝卜，肉片。
　　调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。
　　做法
　　1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
　　2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的状况下比较好切。
　　3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，尚有生姜粒绞伴。
　　4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
　　5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
　　6- 炒至红萝卜丝熟。
　　7- 盛碟上菜。
　　胡萝卜炒蛋的做法
　　材料
　　胡萝卜，葱，盐，鸭蛋
　　做法
　　1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。
　　2、 鸡蛋加少量盐，打匀。
　　3、 锅中放油，稍稍多部分，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
　　4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
　　6、 放入鸡蛋液。
　　7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
　　8、 撒葱花。
　　9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
　　小诀窍
　　1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
　　2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，因此火候时间一定要掌控好。
　　3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
　　4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。