水果糖的手工制作方法有哪些 手工皂的制作方法.docx

水果糖的手工制作措施有哪些 手工皂的制作措施

　　新年固然不能缺少的就是糖果，自己做更有诚意~去拜年当伴手礼也是很不错的选择哦~今天XX为人们推荐水果糖制作措施。
　　水果糖制作措施
　　超级Q的葡萄软糖
　　用料
　　葡萄水果糖的手工制作措施有哪些 手工皂的制作措施

　　新年固然不能缺少的就是糖果，自己做更有诚意~去拜年当伴手礼也是很不错的选择哦~今天XX为人们推荐水果糖制作措施。
　　水果糖制作措施
　　超级Q的葡萄软糖
　　用料
　　葡萄 350克
　　糖 60克
　　鱼胶粉 20克
　　奶锅
　　超级Q的葡萄软糖的做法
　　1、葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。
　　2、葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用。
　　3、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀。
　　4、混合后的葡萄汁，倒入乾净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化。
　　5、倒入方型容器，放凉。
　　6、放入冰箱冷藏三个小时取出。依个人喜好，切成合适大小的糖块。
　　芒果软糖
　　用料
　　芒果果泥 190克
　　白糖 160克
　　水饴 40克
　　苹果胶 10克
　　柠檬酸 2克
　　清水 3克
　　柠檬汁
　　半个
　　芒果软糖的做法
　　把芒果用料理机打成果泥，加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或不加，由于芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道较好。
　　苹果胶加白糖混合，柠檬酸溶解于清水中备用。
　　将芒果果泥加热到40摄氏度，把苹果胶混合物倒入。
　　继续加热至接近沸腾，然后加入白糖和水饴。
　　小火加热到107摄氏度，离火加入柠檬酸混合。
　　迅速倒入模具中定型，待主线冷却后切成小方块，再滚上细砂糖防粘。
　　小贴士
　　1、模具中要预先铺垫好油纸或锡纸，否则会由于软糖太粘很难脱模。
　　2、加了柠檬酸的混合物会不久凝固，因此要迅速倒入模具中。
　　3、做好后来必需密封保存，否则很容易吸潮。
　　苹果软糖
　　用料
　　苹果 2只
　　白糖 适量
　　柠檬 1只
　　水 100ml
　　苹果软糖的做法
　　苹果去皮，切薄片
　　锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分
　　用食品料理机打成果泥
　　加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状
　　模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块
　　小贴士
　　1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化
　　2、果泥要尽量的磨细些
　　3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底
　　4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态
　　5、用康宁锅煮很合适，容易清洗
　　6、尽量使用防潮的糖，没有的话用一般白糖替代。
　　水果茶的制作措施及作用
　　1、枣茶
　　用红枣和茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、避免心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣和茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
　　2、陈皮水果茶
　　冰糖少量，九制陈皮半袋，苹果1个，雪梨1个，小番茄等水果适量。先将陈皮切成细丝，将苹果雪梨切成块或是片，然后将陈皮放入到沸水中煮2-3分钟左右再加入适量的冰糖，熬好陈皮汤后来再在其中加入准备好的水果一起略煮一会