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藏在葱油饼中的爱
葱香弥漫，爱意酝酿。外婆做的葱油饼，十里飘香。泛着油光的葱油饼，无疑是童年里香喷喷的诱惑……悠闲的夏日，我最喜欢围着厨房里的八仙桌看外婆做各种面食，尤其盼望着外婆做油饼。外婆把面粉与掺入酵母的温水搅合在一起，揉、搓、捏，藏在葱油饼中的爱
葱香弥漫，爱意酝酿。外婆做的葱油饼，十里飘香。泛着油光的葱油饼，无疑是童年里香喷喷的诱惑……悠闲的夏日，我最喜欢围着厨房里的八仙桌看外婆做各种面食，尤其盼望着外婆做油饼。外婆把面粉与掺入酵母的温水搅合在一起，揉、搓、捏，那如枯树枝一样的双手是那样灵敏、纯熟，细细嗅着空气中余留的面粉味、麦子味，蕴含的是外婆的质朴与勤劳。分次把冷水倒入面粉团中，外婆再渐渐揉，使酵母充分融入面团。“这要揉到什么时候啊？〞我问。外婆的眼睛里似乎只有面团，头都没有抬一下，继续着手里的动作，揉、捶、翻、卷、揉，整套动作如行云流水一般。“要揉到面团光滑、劲道时便可以了。〞外婆平静地答道。我似懂非懂地点点头。外婆将面团揉好，用保鲜膜覆在面团上，放在太阳下晒。“等等吧，要一两个小时呢！〞外婆见我发呆地盯着面团，笑道。是漫长的等待，是香香的等待……微风拂过，吹走了一片晚霞，火红的夕阳，是顽童用蜡笔大肆渲染的模样。时间从来没有这么慢过。外婆撕开保鲜膜，排气、醒发、揉捏，搓成长长的长条，用刀切成一小块一小块放在手心中轻轻揉捏，多年的经历让她知道此刻的力道，要轻重适宜。面的刚，手法的柔，刚柔结合，刚刚好。包上小葱，白面青葱。这最普通的柴米油盐，绘成一幅最温暖的亲情画卷。放入锅中，炸至两面金黄，捞出。冒着热气的葱油饼，泛着油亮亮的光，金黄、金黄的，如初生的骄阳。迫不及待地放入口中，轻轻一咬。闭眼，细品，满足。外皮酥脆，皮焦里香。葱的清香流连在唇齿之间，刹那间，充满了整个口腔。油的滑腻配上葱的清新，形成一种不一样的感觉。这味道惊了光阴，醉了梦乡。外婆无声的爱，藏在十里飘香的葱油饼中，藏在日日的柴米油盐中，藏在离家时的声声叮嘱中，渗入我心。云生云起，花开花落。葱香弥漫，爱意照旧……