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秋分节气吃什么传统食物分享.doc


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秋分节气吃什么传统食物分享
秋分意味着昼夜均分,气温骤降,秋分习俗更 是百姓所重视的。那么秋分吃什么传统食物?下面 是小编给大家带来的秋分吃什么传统食物,欢迎 大家阅读!
秋分节气吃什么传统食物分享
1、 桂花酒,八月桂花香,的确,中秋分节气吃什么传统食物分享
秋分意味着昼夜均分,气温骤降,秋分习俗更 是百姓所重视的。那么秋分吃什么传统食物?下面 是小编给大家带来的秋分吃什么传统食物,欢迎 大家阅读!
秋分节气吃什么传统食物分享
1、 桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂 花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最 桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒 都无一例外地散发出桂花特有的香味。
2、 田螺,广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习 惯。秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因 此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉 营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要 物质。
3、 鸭肉,元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人 决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗 争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音 鸭子。大家约定,中秋节吃鸭子,就是秋分时节大家 一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子 整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。
4、 南瓜,中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃 些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋 季成熟,富含膳食纤维、胡萝卜素,有减缓血糖升 高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥, 多吃南瓜,还可滋润肌肤。
5、 石榴,中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙, 白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之 一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时 候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥 开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在 一起,好看。也是取个团圆的意思。
6、 烤肉,在我国台湾省,秋分时节几乎家家户户 都遮传,座函
7、 芋头,用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过 去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与 运来相近。所以秋分时节吃芋头,不仅仅只是享口 福同样也表示希望能够好运连连。
8、 大闸蟹,这是江浙一带的习俗,秋分时节正是 蟹膏肥,稻花香的季节。一轮满月,一壶清酒,几个 老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。
秋分节气的饮食民俗
秋天是收获的季节。在如此美好的时候,怎么 能忘了吃呢?在我国岭南的一些地方,秋分时节就 有着”吃秋菜“的习俗。不过这个吃秋菜,倒不是 为了美食,而是代表一种美好的祈愿。
所谓的秋菜,实际

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  • 时间2022-06-17
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