虾皮锅贴食材?主料?虾皮 50g ?黄瓜 1根?糖 5g ?香油 30g ?鸡蛋 2个?中筋面粉 220g ?辅料?葱末适量?姜末适量?植物油适量?盐1g ?清水 400g ?沸水 78g ?冷水 56g ?步骤 50g 清水浸过后劳出滤净水份 (中筋面粉 200g ,沸水 78g ,冷水 56g ,盐1g)全部混合先用沸水把面烫熟后再用冷水把面合匀, 20分钟, 10g 后擀出约 8cm 的面皮, 15g 左右的馅儿包成饺子形状两角对折 10. 锅上火加入少许油排入饺子稍稍煎一下底, 11. 倒入刚好没过饺子一半的高度的面粉水(中筋面粉 20g ,清水约 400g ), 盖上盖子小火煎至无水份, 登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦!记得收藏,方便下次查看。不是好豆用户? 10秒快速注册或微博登录 QQ登录 13. 反扣过来装盘小贴士虾皮不单对眼睛好,更是高龄老人的补钙佳品。但是虾皮的盐份比较高, 亚硝酸盐也很高,所以食用前最好在温水中浸泡半天并且中间要换水 1~2 次后经过再次冲洗再食用,老人吃起来才会更安全。这些你可能也感兴趣: 虾皮的做法黄瓜的做法糖的做法香油
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