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饭店经营承诺书

　　奎年来中国旅游业获得了突飞猛进的发展,旅游饭店业作为旅游业发展的基本设施和重要的旅游也实现了规模和数量的双重奔腾。那么你懂得怎么写的吗?下面是xxxx为你整顿的，盼望对你有用!
篇1
　　为进一步加强行业自律饭店经营承诺书

　　奎年来中国旅游业获得了突飞猛进的发展,旅游饭店业作为旅游业发展的基本设施和重要的旅游也实现了规模和数量的双重奔腾。那么你懂得怎么写的吗?下面是xxxx为你整顿的，盼望对你有用!
篇1
　　为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我(单位)承诺如下：
　　一、严格遵守《中国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理措施》，《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。
　　二、认真履行和承当餐饮服务食品安全主体责任，积极接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和贯彻食品安全第一负责人的意识，加强本单位食品安全管理。
　　三、保证所有食品从业人员(涉及临时的和新参与工作的)均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。
　　四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加工、销售实行有效的全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料和索取的发票，有效证件和台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。
　　五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生原则》和未列入国家公示目录的食品添加剂;不超范畴、不超剂量滥用食品添加剂。
　　六、保证不采购使用标签标记不全和包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。
　　七、保证具有餐饮消费安全的环境条件，加工设施和有关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施，严格实行餐饮加工、操作、储存等过程的规范规定，采用有效的措施避免生食品和熟食品，原料和待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用品。
　　八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责状况，认真贯彻餐饮业有关法律法规等规定，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。
　　九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等有关部门报告。
　　十、认真解决消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和规定，做一种诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药物监管部门，依法进行监督检查。
　　以上承诺如有违背，愿承当一切责任，恳请社会各界予以监督。
　　承诺单位名称(盖章)：
　　法定代表人(负责人或业主)签字：
　　年 月 日篇2
　　为贵公司职工提供可口的饭菜是我们的职责，服务好贵公司全体职工是我们的责任，为此我们严格履行如下承诺：
　　一、本着“诚信服务，职工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为贵公司职工提供卫生可口的饭菜。
　　二、 不