幼儿园自制美食活动方案——五彩水果西米露.docx

幼儿园自制美食活动方案
——五彩水果西米露
活动主题：美食制作一一五彩水果西米露
一、 活动背景：
幼儿园坚持办园理念：生活即自然体验即成长，让孩子像孩子一样长大！
西餐活动是为了让孩子们感受生活中的各种美食，通过体验制作西餐中各幼儿园自制美食活动方案
——五彩水果西米露
活动主题：美食制作一一五彩水果西米露
一、 活动背景：
幼儿园坚持办园理念：生活即自然体验即成长，让孩子像孩子一样长大！
西餐活动是为了让孩子们感受生活中的各种美食，通过体验制作西餐中各种餐 具的用法，及基本西餐礼仪，感受自己动手的乐趣、愉快的体验过程。
二、 活动目的：
1、 感受西餐制作过程，愿意常识体验操作。
2、 认识西餐的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。
3、 体验西餐礼仪活动，品尝西餐的美味级分享的快乐。
三、 活动时间6月25日——6月28日
四、 西餐美食活动主题：五彩水果西米露
五、 西餐准备食材：小西米芋圆牛奶冰糖各种水果（桃子、西瓜、火龙果）
六、 活动参加人：全体幼儿及教师
七、 活动时间、班级安排：
活动日期
活动时间
参与班级
班级查看
ICKC-1
ICKC-2
ICKA-1
KA-1
6月26日
下午：3:00—
—4:00
ICKB—1
ICKB-2
王静
KA-2
KA-3
张小芸
KD-1
KA-4
陈叶子
KA-5
KC-1
胡敏
KB-1
KB-2
KC-3
KC-2
八、活动准备:
序
号
事宜
时间
负责人
审核人
1
方案的确定
6月15日
陈叶子
王静
2
教师熟悉方案
6月24日
陈叶子
王静
3
材料：小西米芋圆牛奶 冰糖各种水果（桃子、西 瓜、火龙果）
6月25日
曹雅婷
彭宗秀
4
出据食材购买数量
6月19日
彭秀
陈叶子
5
食材的购买和准备
6月24日
陈梅
张鹏
6
幼儿餐具的准备（围兜、西 餐盘、叉子、西餐刀）材料 盘
班级活动前一天领 取清洗、消毒
助教及生活老师
彭秀
7
活动当天按人数分发食材
给各班级
当天上报实际人数
助教及生活老师
彭秀
8
照相
活动当天
各班助教
胡敏
9
新闻编写
6月29日
胡敏
张小芸
八、活动流程 时间安排表：
时间
事宜
负责人
备注
2:30—2:40
1、 食材准备及分配。
2、 各班级按西餐食材规定领取相应物品
（根据班级当天人数）
曹雅婷
各班保育老
师领取食物
2： 40—2： 50
1、 班级教师组织幼儿认识西餐材料、西餐 名称
2、 初步了解制作的方法和流程，PPT美食 图展示。
3、 教师对本次西餐活动说明操作细则。
主教老师
2： 50—3： 10
主教老师组织幼儿解便、洗手。
保育老师
1、 食材准备：
小西米 芋圆 牛奶 冰糖 各种水果（桃子、 西瓜、火龙果）
2、 进行食材按种类分发（厨房将西米露熬 好，搅拌好的芋圆，将西米牛奶加冰糖熬制 成西米露，分发给班上，其它的水果