婴幼儿辅食添加.ppt

婴幼儿辅食添加
过晚添加辅食的危害
儿童没有得到所需营养
儿童生长发育减慢
发生营养不良和营养缺乏
28/7
婴儿需要辅食的特征表现
-7公斤，坐姿正确时能抬起头。
婴儿的伸出反射(指将非液体物品放婴幼儿辅食添加
过晚添加辅食的危害
儿童没有得到所需营养
儿童生长发育减慢
发生营养不良和营养缺乏
28/7
婴儿需要辅食的特征表现
-7公斤，坐姿正确时能抬起头。
婴儿的伸出反射(指将非液体物品放到嘴前时，婴儿张嘴并将舌头向上向前伸出的本能)消失。
二、辅食添加的方法
辅食添加的原则-1
及 时——频繁纯母乳喂养不能满足婴儿对能量和营养的需要时，就应该及时添加辅食。
足 够——辅食应该提供充足的营养素，以满足婴儿生长发育的营养需求。
辅食添加的原则-2
安 全——辅食的制备和储存都应该保证清洁卫生，使用清洁的双手和容器，同时不用奶瓶和奶嘴喂食。
适 当——依据孩子食欲和吃饱的信号提供食物，并且做到进餐次数和喂养方法符合孩子年龄要求。
食物的量要充分
年龄 食物质地 喂养次数 每餐量
6个月 稠粥、 继续母乳喂养 2~3勺
泥糊状的食物 每日2次正餐
7~8个月 稠粥、 继续母乳喂养 逐渐增至2/3碗
泥糊状的食物 每日3次正餐
9~11个月 切得很碎的食物， 继续母乳喂养 每餐3/4碗
能用手抓的食物 每日3次正餐
1次加餐
12~24月 家常食物 继续母乳喂养 每餐1碗
必要时切碎或 每日3次正餐
捣碎 2次加餐
补充能量的食物辅食的粘稠度
稠得能停留在勺子里的食物，可以给儿童提供更多的能量。
正好
太稀
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辅食的品种
谷物稠粥—提供能量
动物性食物能使孩子更强壮
奶制品应尽量每天都让孩子吃
豆和花生等食物对儿童很有益，但要避免吸入气管
深绿色和黄色蔬菜、水果，有利于儿童拥有健康的眼睛，并能减少感染。
辅食品种多样化
辅食品种应多样化以满足婴儿对各种营养素的需要，尤其要注意预防能量、铁、锌和维生素A的缺乏。
6个月以上的婴儿每天都应该吃肉类、禽类、鱼或蛋。
辅食添加的顺序
首先是强化铁的谷类食物。
其次是蔬菜和水果。
最后是鱼类、禽类和肉类。
添加辅食的方法
循序渐进
由少到多
由稀到稠
由一次到多次
由一种到多种
不同月龄添加的辅食
添加辅食的顺序
添加辅食的方法
三、补充铁和Vit A的食物
铁的不足
铁吸收的需要和供给



0
铁差距
出生时的铁储备
母乳提供的铁
0-2月
3-5月
6-8月
9-11月
12-23月
年龄（月）
铁吸收 (mg/day)
30/2
动物性食物是铁的最好来源
肉类、动物肝脏、动物血是铁的最好来源
禽类、鱼类、虾类、贝类也是铁的很好来源
蛋类、奶类是许多营养素的丰富来源
儿童应该每天吃动物性食品
含铁和含锌量丰富的食物
含铁量丰富的食物
动物肝脏、血及瘦肉中的铁容易吸收。
鸡蛋黄、深绿色蔬菜中的铁不易吸收。
含锌量丰富的食物
动物肝脏、血及瘦肉。
贝类和鸡蛋黄。
影响铁吸收的因素
食物含铁量
铁的类型（肉类比蛋类和植物容易吸收）
其它食物组合
贫血儿童吸收率高
四、喂养技术
鼓励进食
不强迫喂食
积极喂养
亲子交流
学习和关爱
积极的喂养行为
对孩子饥饿的提示和信号要敏感
帮助孩子进食
缓慢和耐心地喂食
鼓励进食，但不强迫
喂食时和孩子说话，并有眼神接触
缓慢和耐心地喂食
缓慢和耐心地给婴儿喂食，时间以不超过30分钟为宜。鼓励孩子进食，但不强迫进食。
儿童需要学习进食，家长应给予鼓励和帮助，还要很有耐心。
注意喂养方法和环境
如果孩子偏食挑食，可采取把不同的食物混合在一起、调节口味和烹调方法等手段，并鼓励孩子进食。
如果孩子对进食兴趣不高，注意是否就餐环境容易使孩子分心，应有清洁和相对固定的就餐地点。
帮助儿童进食
用微笑、眼神接触和鼓励