中国传统节日饮食文化.doc

福建华南女子职业学院中国传统节日饮食文化策划书主办方: 共青团福建华南女子职业学院委员会承办方: 福建华南女子职业学院学生委员会生活科学系食品营养与检测专业、家政服务策划人: 魏丽丽协助策划:方仪、李玲中国传统节日饮食文化策划书一、活动目的: 丰富我校同学们的美食文化生活, 为同学们提供校园文化美食大餐; 能够锻炼同学们的实践操作能力, 提高动手创新能力; 给同学们一个团队合作的平台, 增强各方面能力。让老师同学们更好的了解不同的节日, 不同的习俗, 更好的融入风土人情中, 并感受中国饮食文化的博大精深。主力营造一种健康向上, 休息娱乐, 充满欢乐, 祥和的氛围; 丰富师生的校园文化生活, 增进师生之间的感情。为美好的大学生活留下青春的痕迹。二、活动主题: 中国传统节日饮食文化三、活动时间: 2013 年4月 17日四、活动地点: 实验楼一楼工艺室五、活动对象: 生活科学系同学六、组队形式 1 、以班级为一组成员,一组 3人 2 、第二环节每组配一名解说员指导老师:罗玉芳( ********** ) 七、活动工作安排: 1 、与宣传部密切合作,做好前期宣传工作 2 、张贴活动宣传海报(活动开展前两周) 3 、比赛前两周进行班级的宣传,并在各班班长处报名负责人联系方式魏丽丽( ********** )生活科学系食品营养、家政专业主席方仪( ********** )生活科学系主席李玲( ********** )生活科学系食品营养、家政专业辅导员助理八、活动流程第一环节:初赛( 水果拼盘) 规则: 1 、初选时由参赛选手自备原材料。 2、在限定时间内完成, 参赛队伍对其作品主题进行大致的讲解。(在 20 分钟内完成) 3 、评委根据水果颜色搭配和摆盘的美观程度进行评分。第二环节:互动(猜谜语--- 关于食品类) 游戏规则: 1 、由主持人任选现场观众、老师及嘉宾参与活动, 并分成三组。每组 1 人。 2 、在限定时间内,回答主持人提问的问题。 3 、答对的即可获得小礼品一份。第三环节:中国传统节日饮食文化规则:1、参赛选手采取抽签形式, 抽十二个传统节日的其中一个, 然后在根据那个节日的特色,做出相应的食品,并附上海报。 2 、每组应配有表达能力好的,语言流畅的同学,对本组的节日特色进行讲解。 3 、评委根据每组的节日所准备的特色,团队合作的默契进行评分。第四环节:颁奖、领导致辞第五环节:主持人宣布活动结束(评委:受邀领导、老师,评委必需公平、公正) 奖项设置: 冠军:一组亚军:一组季军:一组最佳合作奖:一组最佳创意奖:一组最佳参与奖:七组(三)、活动期间工作安排 1. 活动初期(1) 粘贴活动海报。(2 )以通知、会议的形式对内宣传,调动同学们参与活动的积极性。主持人选拔: 1、应具有良好的素养和形象 2、吐字清晰流畅,普通话水平较高 3、具有临场应变能力,能调动活动现场气氛 2 .活动中期(主体活动的开展) 拍照:宣传部 3 .活动后期现场拍摄照片,师生留影,现场清理,会后简讯的撰写。(四) 、工作安排指导老师: 罗玉芳策划人: 魏丽丽协助策划: 方仪、李玲各部门任务宣传部: 负责人: 陈炎玉 ********** 工作人员:宣传部成员任务: ①负责宣传海报的完成、现场拍照②在活动结束后收回海报至团委办公室。创业实践部: