清明节吃青团作文.docx

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清明节吃青团作文
清明节吃青团作文1
“清明季节雨纷纷，路上行人欲断魂……”每年的清明季节，临海的人民都要吃青团。虽然青团在江南地区很普遍，但是，我的家乡——临海的青团却有它的独到之处。
每年清明节快到时，外甜馅的，起先到还比较顺当，只是在最终由于饺子状我弄不好就直接把它搓圆了，外婆直夸我聪慧。接下来又做了一个咸菜馅的，搓成圆的就比较困难了，后来还是交给外婆完成的。再后来基本上甜的就都是我做了。等都做完以后，我们把它们都请进了一个大蒸笼里面，也许蒸了有15分钟左右，蒸笼里飘出了阵阵芳香。也许又过了10分钟，外婆打开蒸笼盖，就看到里面躺着一个一个绿油油的大饺子和大汤圆冒着热气，并且散发着阵阵让人流哈喇子的香味。外婆给我盛了两个圆的到碗里，我迫不及待的就要咬上一口，外婆制止了，说刚出锅的很烫，等凉一点在吃，说的同时就把我的碗拿过去用嘴吹团子。这个时候，我看着外婆那慈爱的脸，我对着外婆说：“感谢外婆!”外婆对着我微笑了一下就转过头连续给我吹团子了。等到差不多了，外婆把碗给我，我就狼吞虎咽的吃起来，外婆在边上急道：“慢点，慢点，当心噎到!”我以最快的速度把其次个塞到嘴里，咕哝着嘴模糊的说道：“没事，没事。再来两个，太好吃了!”外婆笑呵呵的帮我又盛了两个。
就这样我既学会了做清明团子，又大饱了口福。同学们你们学会了吗?假如学会了，就自己动手试一试吧，我想，确定比外面买来的要好吃的多，行动起来吧。
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清明节吃青团作文4
一年一度的传统节日——清明节到了。清明节有很多传统习俗，不但可以给故去的亲人扫墓，还可以到郊外去观赏春天的美景。今年的清明节我学会了做清明团子。
观察别人都送了我们很多可口的清明团子。我观察奶奶手里拿着一个硕大的春笋，我说：“我今日要来学包清明团子”，奶奶说：“你先把手洗洁净”，于是我就兴致勃勃地关心奶奶去包清明团子。我拿了豆干、春笋、辣椒，首先我把材料洗净，然后再把它们切成丁，加入调味品，这就成了包粑用的馅。我开头和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉特别硬，我用手猛地一拍，面粉飞到了门上和我的袖子上、脸上。奶奶说：“你不加水，怎么叫和面?”我又加了一点点儿水，可是面团还是特别的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面团里倒，一下子面团变得像稀糊一样，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面团里倒了不少的面粉，我最终把面团揉好了。我把艾叶放到了高压锅里，由于热度高，所以艾叶的叶看不见了，除了艾叶水，还有一些特别烂的艾叶茎。我把艾叶水全倒入了面团里，面团立即变得特别?了。
我当心翼翼地把面片摊在我的左手掌上，再拿来勺子，用勺子舀了一勺馅，把馅放入面片里面，再捏合。我有时放了太多的馅，包起来的时候，馅全部都露了出来了，有时又包了太少，清明团子像泄了气的皮球。我心想：“算了这样太累了，不要再包了。”由于包的次数多了，所以我包习惯了，我包得好多了。我包的清明团子像一个个检阅的士兵。
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我吃着自己亲自包的清明团子，觉的非常香甜可口。我学会了一个家务活，我很兴奋今年清明节学会了包清明团子。我知道了：不克服困难，就不会得到胜利。
清明节吃青团作文5
江南的春天细雨绵绵，到了四月，水乡田间，绿野青山，多了一队队春游扫墓的身影，菲菲细雨中撑着阳伞，或缅怀，或赏景。返程时，手里多少都拎着几个绿色面团一样的食物，江南人告知你，这是清明特有的食品——青团。
这年的清明节，我有幸参加到制作青团的全过程。那是临街的一个再一般不过的糕团店，每年这个时候，店门口总会排起长龙，等着买三五个青团，或自己品尝，或送亲朋好友。我吃过这家店的青团，鲜香四溢不粘牙，馅料十足易饱腹。但是这青团是怎么做的?这面团是怎么变成绿色的`呢?趁着下午没什么人买的档口，我向店里师傅恳求学做青团，师傅爽快地答应了。
首先，我在装满面粉的盆里倒入足量的水，右手不断搅和，让面粉与水充分糅合，只是搅和来搅和去，搅和成了“浆糊”，愣是搅和不出团团来。“你这手法不对。”师傅见了，立马用他自己的独特手法，不一会儿就成了面团。我惊异他是怎么做到的，他说，这个是靠手法，要勤学苦练才成。妈呀，做个团子都这么费劲，干哪行都不简单啊。接着，放发酵粉，醒面1小时。这时，师傅拿出了新奇的艾叶，用榨汁机榨成了艾草汁，绿汪汪的，我把这艾草汁倒入盆里，与面团充分搅和……这面团绿了!原来青团之青的神秘在这里!师傅拿起一个锅，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分钟，取出备用。又拿来红豆，捣成豆沙，倒入刚才煮成的糖汁搅拌匀称。又到我大显身手的时候了，这翠绿的面团搓成长条状，揪下一段，揉成小团团，压成饼，放上豆沙再包裹，一个豆沙青团就成形了，再往锅里煮五分钟，香气四溢甜上心头的青团就出锅了!
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