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冬天吃什么增加免疫力
冬天吃什么增加免疫力？
冬天干冷，进补食材应以提升免疫力为主， 包括姜、木耳、山药、
百合、紫苏叶等，身体有抵抗力，生病机会自然少。 为了提高免疫力，
营养师
冬天吃什么增加免疫力
冬天吃什么增加免疫力？
冬天干冷，进补食材应以提升免疫力为主， 包括姜、木耳、山药、
百合、紫苏叶等，身体有抵抗力，生病机会自然少。 为了提高免疫力，
营养师建议大家每日不间断摄取以下食物：
1、全部可食的食物：糙米、小鱼、豆子、芝麻等整个都可以吃
的食品，以便有效摄取丰富的营养素。
2、发酵食品：米糠酱菜、腌小黄瓜、味增、纳豆等发酵食品中
的生菌是精力的来源。
3、膳食纤维丰富的食品：每天摄取菇类、海藻、蔬菜等含有丰
富膳食纤维的食物，肠道会更活泼，促进自律神经的平衡。
4、口味重的食品：酸味（醋、梅干、柑橘类等） 、辣味（山葵、辣椒、胡椒、芥末等）、苦味（紫苏、姜黄等）等具有刺激性的食物，适量摄取也有效果。
5、温暖身体的食品： 中医所谓的“热性”食品， 如糯米、大麦、
大蒜、韭菜、葱都属于此类。
冬天增加免疫力的食物
1、小白菜
小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，
而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维
生素，能增强免疫系统功能，增加白细胞的活性和提高人体对毒素所
产生的反应。把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝
麻油炖焖； 2 分钟后加入小白菜的叶子，再煮 2 分钟就可食用。
2、鲑鱼
鲑鱼中含有丰富维生素 D，能够预防感冒和流感病毒，另外，鲑
鱼中含有丰富的强抗氧化物质虾青素，能够去除体内的活性氧，激活
免疫细