拯救黑龙江大豆.doc

拯救黑龙江大豆
马玉忠 黑龙江大豆危机,从深层次来讲,是非转基因大豆与转基因大豆之间的一场较量;较量的胜负,不仅事关黑龙江大豆产业的生存与否,还事关人类是否还能享用“黑龙江非转基因大豆”这一大自然恩赐的宝贵又稀缺的物种。
拯救黑龙江大豆
马玉忠 黑龙江大豆危机,从深层次来讲,是非转基因大豆与转基因大豆之间的一场较量;较量的胜负,不仅事关黑龙江大豆产业的生存与否,还事关人类是否还能享用“黑龙江非转基因大豆”这一大自然恩赐的宝贵又稀缺的物种。

黑龙江大豆拥有两大天然优点

“黑龙江大豆之所以珍贵、稀缺,一是因为其蛋白质含量高,二是因为它是纯天然的非转基因大豆。”黑龙江省大豆协会常务秘书长吴立强对记者介绍说,“对于食品业而言,大豆的首选品质就是蛋白质含量,而安全性更是食品选择的重中之重。”
据介绍,黑龙江省一直是中国大豆出口的主要供应地,大豆出口鼎盛时期,出口量近百万吨。对食品营养性和安全性最为挑剔的日本,更是黑龙江省大豆出口的主要市场,上世纪90年代前,黑龙江大豆是日本食用大豆的主要原料,每年的出口量都在30万吨左右。但近年来,出口日本的数量在急剧下降。
“很多人认为,黑龙江大豆在日本市场份额的流失,是价格偏高所致,但事实并非如此。”吴立强秘书长说,“这其中有日本进口战略调整的因素,但主要还是因为部分黑龙江大豆品质下降才痛失市场。”
据悉,为了保证食用大豆的高标准,日本始终采取以高价保品质的方式,如每年都要在美国单独种植、收割、运输相当数量的大豆回日本,其收购价格每吨要高于普通食品大豆35美元。在其他发达国家,人们首选的也是高价格的非转基因大豆和大豆油。
与发达国家更看中食品安全不同的是,国内市场更看重低价格。近年来,进口转基因大豆和大豆油之所以迅速占领国内市场,主要原因就是其出油率高(20%―21%,黑龙江非转基因大豆只有17%)、成本低、价格低。
吴立强秘书长说,转基因食品问世来,虽然尚未报道过食品安全事件,但国外曾发现有少数几种可导致实验动物过敏,鉴于转基因产品的众多说不清并从安全性考虑,欧美及日本等一些发达国家明确限制转基因产品应用在食品领域。

进口大豆侵入将带来“基因污染”

我国大豆专家、中国科学院东北地理与农业生态研究所刘宝辉研究员对介绍说:“转基因大豆的安全性问题,还不仅是食用安全,更重要的是基因污染。”
他说,转基因大豆大都抗除草剂、抗病虫。如抗病虫,在大豆中植入目的基因,使大豆叶或大豆