冬天里手脚 冰冷怎么办.pdf

16 2014年12月2日星期二责编李蔷美编郑典百科农村版
冬天里手脚
冰冷怎么办
一到冬天, 有些人的手脚就开始浸软,刮囊洗净;猪肚清洗后放沸水煮
变得冰凉, 有什么办法能让冬天里的 10 分钟,取出洗净,沥干水后用白镬
身体暖和起来?其实,冬天暖体的方法(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗
有多种,其中吃羊肉就是方法之一。一洗。适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、
《食疗本草》中说,羊肉性温,可果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢
以治疗五劳七伤、藏气虚寒。《本草纲火煮 3 小时,下盐调味。
目》也说羊肉“暖中补虚,补中益气, 4.
莲子猪肚汤
开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳猪肚 300 克,莲子 100 克,料酒 2
寒冷,五劳七伤。”杯盖,生姜薄片 2 片,盐,鸡精,葱末。
当然, 也不是所有人都适合吃羊猪肚洗净氽熟, 切成两指宽的小
肉。有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄压、急性肠炎和其他感染性疾病的病人,或者段。将猪肚、莲子、姜薄片入锅,加入清
痰、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、腹在发热期间也不宜食用。水;汤沸后,加入 2 杯盖料酒,大火改
泻,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均此外,吃羊肉不宜蘸醋,因为醋中含蛋小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火
应减少或者不用羊肉;患有肝病、高血白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性 10 分钟后, 将内锅放入外锅加盖焖
温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不熟)1 小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、
适宜。羊肉还不宜与南瓜同食,否则容易鸡精,撒上葱花就可出锅。
上火;烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、 5.
鲫鱼煲
生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。将处理好的鲫鱼两面抹盐, 放姜
其他“吃掉寒冷”的方法: 片于鱼腹、鱼外,腌制 15 分钟;下油锅
手脚冰凉者在日常饮食中要注意多煎鱼,两面煎黄;鱼沥干油,锅里放水,
选择滋阴养阳的食物,多吃新鲜蔬菜水放姜片、葱结(葱挽成的结)大火炖 15
果,坚果,多吃糯米、糙米、黄豆、芝麻、分钟, 锅中出白汤; 放入切薄的萝卜
红糖等温热性食物。女性患者需要多片,大火 2 分钟,中火 15 分钟左右;
补血,这样才能血气充足,不怕寒冷。放入切好的豆腐块,锅中放盐、少量鸡
1.
粱姜粥精,再中火炖 5 分钟即可。
高粱姜末 15 克,大米 100 克。将 6.
桂花暖胃茶
高粱姜末置粥锅内, 并加入清水将 7-10 朵干桂花加入适量的红
2000 毫升,用中火煎至 1500 毫升, 茶、红糖后,以热水冲泡。
去粱姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜 7.
艾附暖胃茶
粥。温热服食。艾叶 10 克, 香附 10 克, 大枣 5
2.
红薯鸡蛋粥枚。将艾叶和香附研末,与大枣一起放
红薯 1/6 块, 鸡蛋 1 个, 牛奶 2 大人保温杯中,以沸水冲泡,闷几
匙。将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状;将鸡分钟,代茶频饮。
蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶(据《金陵晚报》)
用文火煮,并不时地搅动;黏稠时放入
蛋黄,搅匀。
3.
霸王花猪肚汤
霸王花 1 两(约 40 克),猪肚 1
个;南北杏仁共 2 汤匙,陈皮 1/6 个,
蜜枣 4 粒