女贞子炮制前后5.doc

女贞子炮制前后5.doc女贞子炮制前后 5 作者:曹延杰,李飞,谭鹏,李曼玲【摘要】目的研究女贞子炮制前后 5- 羟甲基糠醛( 5- hydroxymethyl furfural , 5-hmf )的含量变化。方法制备不同炮制条件的女贞子,采用 hplc 法测定女贞子生品及炮制品中 5-hmf 的含量。结果女贞子生品未检测到 5-hmf ,炮制后产生 5-hmf ,不同炮制品中的含量依次为:酒炖品>清蒸品>酒蒸品,且随蒸制时间延长含量增加。结论首次建立了 hplc 测定女贞子中 5-hmf 含量的方法,该法稳定可靠,可用于其质量控制;蒸制方法和蒸制时间均对 5-hmf 的含量变化有影响,这种改变是否与炮制增效有关,值得进一步研究。【关键词】女贞子; 蒸制; 5- 羟甲基糠醛; 高效液相色谱法 abstract : objectiveto investigate the changes of 5-hmf contents in ligustrum lucidum ait before and after processing. methodshplc ine the changes of 5-hmf contents in ligustrum lucidum ait and its’ different processed products. results 5-hmf lucidum ait, but generated and increased e, the differences of 5-hmf contents in different processed products ed one, ed ethod to determine the contents of 5-hmf ethod is stable, reliable and can be used for quality control. both of steam method and steam time influence the content changes of 5-hmf, and it is lucidum ait; processing; 5-hmf; contents 女贞子为木犀科植物女贞 ligustrum lucidum ait. 的干燥成熟果实, 系临床常用中药,具有滋补肝肾,明目乌发之功效[ 1 ]。.2005 年版《中国药典》规定其炮制方法为酒蒸或酒炖。女贞子酒制后补益作用增强。 5-hmf 是葡萄糖、果糖等六碳糖在酸水条件下的热分解产物,广泛存在于可发生糖的热降解反应的食品和植物中。研究表明, 5-hmf 具有抗氧化、抗心肌缺血、改善血管微循环、促进免疫系统功能等药理作用[ 2 ],地黄、山茱萸等在蒸制过程中 5-hmf 含量均有较大幅度的增加[ 3,4 ],目前尚未见女贞子中 5-hmf 的相关研究报道。因此,作者建立了女贞子中 5-hmf 的含量测定方法,并对不同蒸制方法制备的女贞子饮片中 5-hmf 的含量进行比较,为进一步研究女贞子的蒸制增效机理提供科学依据。 1 材料 仪器与试药 agilent1100 高效液相色谱仪( 在线脱气机、四元泵、 vf 对照品(中国药品生物制品检定所,批号为 111626-200804 , hplc 色谱归一化法测定纯度>