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餐饮暑假工心得体会简短
餐饮暑假工心得体会简短1
从这次餐饮服务员，变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。
首先，我相识到，做一个领导者其实并不简单。我们的老板娘工作就特殊辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否簇新、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，始终要等到全部的顾客走完，全部的东西都整理好，才会回家。即使是现在，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。当然她做的当然不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样须要打理好！还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那样工作没主动性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难限制，因为主管总是比客观难限制。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有不足之处，不然怎么会有一些员工离开呢？所以须要改进。比如，在食宿上，条件的确不怎么样的，我想假如能够改进一些，那么员工的主动性确定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想胜利，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。










还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一起先我担忧那里的长期工和本地人会欺压我。胆怯 与他们处理不好关系，胆怯 他们会讪笑我是书呆子，不屑于与我交往。许多以前的同学在外打工的都告知我在外面要留意自我爱护，不要太信任别人，不然很简单被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就须要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地辨别人心。有一个同事人就特殊好，刚去的时候他就护着我，告知其他同事不要欺压我，我特殊感动。我很当心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会损害你的。同时，我也深深体会到了三人行，必有我师焉这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到新奇的时候，我同事总是很耐性的向我说明，告知我它们的种类和作用。让我感到最奇妙的是有一种鱼，长了许多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。










我体会到了钱的来之不易。以前，钱没了就是干脆向父母要，没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经验过，才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺当的事情和感到不坚持不下去的时候，我就告知自己，我的学习机会和全部的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我胜利地完成了这次实践活动。
餐饮暑假工心得体会简短3
来到某餐厅已经两周了，之前始终对餐饮得理解是：它是集迷人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益蒸蒸而上。带着一份对餐饮的新奇和宠爱，期盼揭开它神奇的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和欢乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。
我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。
在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很专心，客人都比较满足，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是特别重要的，所以我想到了服务附加值。









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