月子食谱：月子餐第一周食谱.docx

月子食谱：月子餐第一周食谱
材料：月子米酒500毫升两瓶
做法：
1、把月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内)，做上刻度记号。
2、将另外1瓶米酒也倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。
3、文火连续煮至先后量出刻度的位置。
用法

月子食谱：月子餐第一周食谱
材料：月子米酒500毫升两瓶
做法：
1、把月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内)，做上刻度记号。
2、将另外1瓶米酒也倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。
3、文火连续煮至先后量出刻度的位置。
用法：
1、可用来煮菜。
2、也可以作为漱口水来用。
温馨提示：
1、 可一次煮出多瓶备用。比方依据锅的大小可以同时煮8瓶或10瓶，但记得煮8瓶时在煮至4瓶登记刻度，煮10瓶时在煮至5瓶登记刻度，以此类推。
2、无论是用液化气还是电磁炉来煮时，留意不要让火整个烧起来，大火煮沸后要转小火。
月子餐周食谱二、生化汤
材料：生化汤料包，月子米酒水1050毫升
做法：
1、在月子米酒水700毫升内，参加生化汤料包，砂锅大火煮沸后转文火加盖煮30分种，到约剩200毫升时，药酒倒出备用。


2、在砂锅中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转文火煮30分钟约剩100毫升。
3、将次和其次次米酒水混合在一起拌匀，共300毫升。这是一日重量。
用法：
1、每次餐后饮用1口，一天内分六次喝完(饮用切勿过快);
2、剖宫产及小产者不妨吃14贴;
3、顺产者连续服用7天，也就是7贴;
温馨提示：产后吃够上述生化汤要求即可，不要吃得过多。由于虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得太多反而有反效果，会造成对子宫的损害。
月子餐周食谱三、养肝汤
材料：红枣7粒，煮后的月子米酒水300毫升。
做法：
1、红枣洗净，用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内，用煮后的月子米酒水300毫升加盖冲泡8小时。
3、蒸之，等沸腾后改用文火连续蒸1小时。300毫升为一天用量。
用法：
1、将红枣去皮及核，一天之中随时可食。
2、汤汁当茶饮用，一天分数次随时喝完。


3、可依据自己口味要求适量加红糖。
温馨提示：此方无论是顺产还是剖宫产均可以使用，可以帮忙产妇肝脏解毒及解渴。
月子餐周食谱四、红豆汤
材料：红豆70克，红糖30克，带皮老姜10克，月子米酒水900毫升。
做法：
1、将红豆放入月子米酒水中泡8小时。
2、老姜切丝放入已泡好的红豆水中。
3、把红豆水用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(每个料理师可记录自己的火标准，测定自己的时间)
4、红豆已开花就代表熟了。此时参加红糖约剩600毫升，起锅放入保鲜盒内。
用法：
1、可依据自己对甜度的口味来增减，可再适量加些红糖。
2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。
3、日常食用要分两次来吃，