牛肉现状及发展趋势分析 (目录).docx

中国牛肉市场深度调查争辩与投资策略分 析报告〔2022-2025 年〕
报告编号： 1286651
而公牛犊的价格更是高达六七千元。 随
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牛肉 中国牛肉市场深度调查争辩与投资策略分析报告〔2022-2025 年〕
着市场经济进展，农牧民也学会了算经济账，由于饲养本钱的上升挤压了利润空间，饲 养几头牛还不如外出打工挣钱多，导致散养户退出加快。特别是在牧区，随着禁牧和草 畜平衡政策的深入实施， 牲畜数量削减，在单产难以短期提高的状况下导致牛肉产量减 少。
**年以来，原本是百姓餐桌上“常客”的牛肉价格节节攀升，平均涨幅超过20%， 继春节过后的一轮涨价潮后，牛肉价格近期确实又有微调。牛肉零售价格从春节后的每 斤 28 元，涨到现在的 30 元，虽然价格有微涨，但购置量却不降反升，这与冷清的禽类 销售形成鲜亮比照。需求量上升也是拉动牛肉价格上涨的主要因素。近年来，无论是民 族地区还是内地汉族地区，牛肉的需求量都在上升，牛的存栏量却处于下滑状态，市场 供给和需求消灭反差，而且这个反差正处于扩大状态，导致牛肉价格上涨。
**年我国牛肉产量 662 万吨，在总的肉类消费量中，牛肉所占比例越来越大，牛肉 缺口每年大约在 220 万吨，供需失衡导致供不应求。截至**，我国肉牛分散养殖比重占 到 70%以上，肉牛生产主要依靠地方品种，生殖率低、生长慢、产肉率低，良种繁育体 系不完善，优良品种的供给力量缺乏；规模化养殖进展缓慢，不但不能满足消费增长需 要，就连散养户退出的产量缺口都不能弥补，导致供需冲突扩大。同时，经济增速放缓 也将使得一局部投资者压缩规模， 局部潜在投资者也会由于盈利问题而延迟或放弃进入 肉牛行业，这也给中国肉牛存栏量的增加带来下行压力。受肉牛养殖投入高、效益低等 因素影响，加上几大节日接近，居民对牛肉的需求增加，估量牛肉价格今后一段时间还 将在高位运行，并有进一步上涨的可能。尽管有些人会因牛肉涨价而少吃牛肉，但火锅 店等行业的需求量不会削减，在需求旺盛，没有足够供给量的状况下，价格易涨难跌。 由于肉牛饲养周期长，所以牛肉价格高位运行短期内难以转变。
《中国牛肉市场深度调查争辩与投资策略分析报告〔2022-2025 年〕》主要争辩分析 了牛肉行业市场运行态势并对牛肉行业进展趋势作出推测。报告首先介绍了牛肉行业的 相关学问及国内外进展环境，并对牛肉行业运行数据进展了剖析，同时对牛肉产业链进 行了梳理，进而具体分析了牛肉市场竞争格局及牛肉行业标杆企业，最终对牛肉行业发 展前景作出推测，给出针对牛肉行业进展的独家建议和策略。 《中国牛肉市场深度调查 争辩与投资策略分析报告〔2022-2025 年〕》给客户供给了可供参考的具有借鉴意义的发 展建议，使其能以更强的力量去参与市场竞争。
《中国牛肉市场深度调查争辩与投资策略分析报告〔2022-2025 年〕》的整个争辩工 作是在系统总结前人争辩成果的根底上， 亲热联系国内外牛肉市场运行状况和技术进展 动态，围绕牛肉产业的进展态势及前景、技术现状及趋势等几个方面进展分析得出争辩 结果。
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牛肉 中国牛肉市场深度调查争辩与投资策略分析报告〔2022-2025 年〕
《中国牛肉市场深度调查争辩与投资策略分析报告〔2022-2025 年〕》在具体争辩中， 承受定性与定量相结合、理论与实践相结合的方法，充分运用国家统计局、海关总署、 牛肉相关相关行业协会的数据资料进展定量分析，并进展市场调查，主要以牛肉企业和 主要的交易市场为目标，实行屡次询问比较的方式确认有效程度。
正文名目
第一局部 行业进呈现状
第一章 牛肉产业概述
第一节 牛肉的简介
一、牛肉的定义
二、牛肉食品的分类
三、牛肉的养分成分
四、牛肉的食用价值
其次节 世界牛肉分级制度
一、美国牛肉分级制度
二、日本牛肉分级制度
三、加拿大牛肉分级制度
四、澳大利亚牛肉分级制度
五、我国牛肉分级制度
第三节 牛肉品质评定指标及影响因素分析
一、牛肉品质的评定
二、影响牛肉品质的因素
其次章 中国牛肉产业进展环境分