莲藕种植技术.docx

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莲藕种植技术（一）
一、莲藕的起源、分布、养分价值、经济效益
莲藕 ，简称莲，别名莲菜、荷藕等， 起源于我国，种植历史 3000 多年， 是一种用途格外广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深品种
莲藕的品种资源格外丰富，现就栽培种植推广面积较大的几个藕莲品种简要介绍一下。
1、鄂莲一号 早熟。 花少。入泥浅，主藕 6～7 节，长 130 厘米，单支重
5kg 左右，皮色黄白。 7 月上旬每亩可收青荷藕 1000kg，9～10 月后可收老熟藕
2000～2500kg 左右，宜炒食。
2、鄂莲四号 中熟。花白色，主藕5～7 节，长120～150 厘米，单支重5～
6kg 左右，梢节粗大，皮淡黄白色。 7 月中下旬可收青荷藕，亩产 750～1000kg 左右，9 月可开头收老熟藕，亩产 2500kg 左右，生食较甜，煨汤较粉，也适宜炒食。
3、鄂莲五号（3735） 早中熟。 主藕 5～6 节，长 120 厘米，藕肉厚实，通气孔小，表皮肤白色。 7 月中下旬每亩产青荷藕 500～800kg，8 月下旬产老熟
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藕 2500kg。生长势旺，不早衰，抗逆性强，稳产，炒食和煨汤的风味都好，在南方和出口市场倍受欢迎。
4、新一号莲藕 主藕 5～6 节，长 120 厘米 。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。 8 月中下旬成熟后，一般亩产2500kg 左右。煨汤粉，凉拌、炒食味甜。
五、栽培方法
（ 一）、浅水藕的栽培
1、藕田选择。浅水藕多为水田栽培，应选日照充分、水位稳定、土质肥沃的水田种植。
2、藕种选择。应选优良品种纯种的主藕和较大的子藕作种，种藕的顶芽、侧芽、叶芽完整。
3、整地施肥。 施绿肥鲜草 3000-5000kg，或人畜粪肥 2500-3000kg
作基肥，深耕 20-30cm，整地耙平，放入 3-5cm 浅水。
4、栽种时间。一般在当地日平均气温达 15℃以上，水田土温达 12℃以上时栽种。长江流域在 4 月中旬到 5 月上旬进行。
5、合理密植。种藕适当密植，可早熟增产。如大紫红品种，株行距
×，每 m2400-500 株，用种量 300-400kg， m2 产量达 2000kg以上，采收期提早。早熟品种种植密度较高。一般行距 -，穴距 1m，每穴 2 支，每 m2 栽 1000 支左右。晚熟品种行距 2- m，穴距 1m， m2 栽藕种 600-700 支。
6、种藕方式。栽种藕时用斜插法，将藕头埋入泥中 8-12cm，尾段略向上翘， 前后倾斜 20°-25°。种藕的藕头左右相对，四周栽植点的藕头一律朝向田内， 一般以三岔式排列较好。
7、中耕除草。每月进行一次中耕除草，直到基本封行为止。
8、分期追肥。一般藕田都要分期追肥，在栽藕后 30-40 天，刚长出立叶时应追施发棵肥，以促进分枝和出叶，每 m2 施尿素 10-15kg 或腐熟粪肥1500kg。到田间已长满立叶、部分植株消灭后栋叶时，即地下开头结藕时，重施结藕肥，每 m2 施尿素 20 kg ，另外加过磷酸钙 20-25 kg 以促进新藕增
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大。如植株生长不旺，立叶少