木槿花产业策划书.doc

生态木槿园综合产业开发项目
可
行
性
分
析
报
二0 一^年九月
总论 *3
项目内容 *5
市场分析 -7
项 目 优
26
项目主要设施建设方案 -32
生 产 技 术 方
34
推
的含量与花椰菜、甘蓝、芹菜、大白菜、芦笋等5种常见蔬 菜相当，人体所必需的微量元素锌、硒的含量明显高于这5 种常见蔬菜，其中硒的含量高达1. 104 u g/kg,是这5种常见 -。
中药：含皂草黄忒、肌醇、粘液质。性寒，味苦，甘 平。清热凉血，解毒消肿，美容养颜。用于痢疾，腹泻，痔 疮出血，白带；外用治疮市痈肿，烫伤，养颜。木槿中的提 取物“黄酮”具有预防动脉硬化以及心脏病的发生，具有 抗氧化功能，有效缓解干性肌肤的紧绷、红肿、蜕皮等，减 轻皱纹可见度，补充失散水分。木槿花色素忒对慢性心血管 疾病有很好的作用。
食材：木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》 中就有记载，用木槿花煮豆腐、炒肉片、炖肉、炖鱼头、做 甜饮、凉拌等味道十分鲜美，爽滑可口。
木槿花功效：清热凉血、解毒消肿、美容养颜、抗氧化、 预防动脉血管硬化及心脏病的发生、对慢性心脏病有很好的
作用，可用于痢疾、腹泻、痔疮出血，白带异常，烫伤，养 颜等。
随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了极大的提 高。然而，随着科技的进步，科技对生活的改变似乎无所不 能，转基因大米，转基因食用油等一系列高科技食品不知不 觉地侵入到千家万户，我们餐桌上丰盛的美食无不都是科技 的结晶。但与此同时也出现了另一个令人堪优的现状，患肥 胖症、三高的人多了，体质每况愈下，抵抗能力下降，怪病 多发，新生儿婴儿畸形现象增多等等一系列令人恐怖的后 果，使得人们不得不重新考虑自己的生活方式，食品的健康 和安全越来越成为公众最关心的话题。沐阳翔玮生态农业开 发有限公司正是基于此，为了人们的身体健康，开发出一种 纯天然的木槿花茶系列。
沐阳翔玮生态农业开发有限公司是以木槿花农业活动 为基础，木槿花和旅游业相结合的一种新型交叉型产业。它 以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前 提，把农业生产、科技应用、艺术加上和游客参加农事活动 等融为一体，供游客领略在其他风景名胜地欣赏不到的大自 然浓厚意趣和现代化的新型农业艺术的一种农业旅游活动。 就其特征而言，沐阳翔玮生态农业开发有限公司是以农业木 槿花为基础，以为全民健身为目的，以服务为手段，以城市 游客为目标。木槿花和旅游业相结合、第一产业和第二、三 产业相结合的新型产业。
人们生活水平逐渐提高，人们对短期和双休日观光休闲 度假、回归自然、体验田园情趣的市场需求日趋增长。加之 近年来城市化进程加快，城市生态环境破坏严重，人们向往 回归自然，向往清新的空气，清幽雅致的环镜，同时也希望 能品尝到绿色无污染的食品，休验农业生产生活的趣味，这 些都是翔玮生态农业开发有限公司、休闲农业园的建设提供 了更加广阔的发展空间，该园区将建成以田园、溪流等自然 景观为依托，以特色农业生产，加工，经营为基础，以乡土 文化、农作生产、农业生活为引线，集生产、加工、经营、 观光、娱乐、运动、健身、餐饮、购物等生产、服务、休闲、 度假一体的多功能休闲农业园区。
木槿花的药效与功效食用价值
2木槿的利用价值
2. 1食用价值
木槿花富含大量人体所需的营养成分。据测定，每100 g 鲜花可食部分含水分92 g、蛋白质2. 5g、、糖 类 3. 2g、灰分 1. 2g、粗纤维 0. 8g、钙 14 mg、磷 56 mg、 铁1. 2
mg,热量133. 98 KJ,以及胡萝卜素、氨基酸和多 种维生素等。木槿花与葱花、面粉调制入油锅炸，名曰“面 花”，其味胜过油条，也很可口；掺在豆腐里作汤或直接用 其煮肉片汤，其味清香。木槿叶中的营养成分与无机元素的 含量丰富。据李朝阳等测定，木槿叶中蛋白质含量高达 3. 72 %,脂肪含量达0. 79 %,粗纤维含量达9. 83 %,糖 %,还富含人体必需的微量元素，如钙、镁、 铁、锌等。木槿叶是一种很有开发前景的野生蔬菜。木槿的 嫩叶可食用，也可作茶。民间常用嫩茎叶做菜，即将采摘洗 净后的嫩叶经沸水烫后再用清水漂去涩味，可炒食或做汤， 也可凉拌。
1、木槿花的食用价值
吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花 和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”。徽州 山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。
木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。
木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。 木槿花的营养价值极高，营养成分如下表：
木槿花与几种常见绿叶蔬菜的成分对照
(mg/100g)