厨艺大赛策划书4篇.doc

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厨艺大赛策划书4篇
二、活动背景
为了培养大学生节：我的地盘我打扫
（即第一环节所在位置），打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度（谁先整理好）。
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八、选手需知
（一）预备赛阶段
，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。
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，需要在规定时间内完成。
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（二）决赛阶段
，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。
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，不可随意更改人员。
，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送）。
，操作超出时间的成绩无效。
，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。
，会有校车到各校区接选手比赛。
九、 人员安排
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、校学生会生活部全体成员。
，收集报名表。
，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。
、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。
，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分（10分），也作为附加分。
十、前期准备
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（一）前期活动宣传、招收参赛选手
（二）预备赛阶段：
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，确定报名人数。
、比赛的桌子、椅子。
、海报的张贴宣传。
（三）决赛阶段
饮食服务中心：
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、候场教室。
、通知到场的食堂经理、厨师。
（每队2个，剩下4个备用）、油盐酱醋等调味料（每两组合用一份，共14份）。
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校学生会生活部：
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，作为观众评委贴票时使用。
、话筒。
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