儿童食品安全的基本常识
饮白开水不光能满意儿童对水的生理需要，还能为他们供应一局部矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、养分保健型饮料，还是当前很多家庭热衷的纯洁水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏食中的锌供应又很充分，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清晰每种矿泉水的成分并不一样，其保健作用也不一样，而是将矿泉水当成一般解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误会。儿童假如常年饮用，将会对安康造成不利影响。而蒸馏水、纯洁水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大局部。长期饮用，必定使人体某些矿物质或微量元素摄入缺乏，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。
常识五：彩色汽水会影响体格发育
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含肯定的热量外，几乎没有什么养分。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜美素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体汲取利用，不是人体的养分素，对人体无益，多用还对安康有害。那些色泽特殊艳丽的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在损害，过量色素和香精进入儿童体内后，简单镇静在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃
油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜爱的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分构造看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食构造分析有其肯定的缺陷，只能间或食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入缺乏。若运动缺乏，会造成人体脂肪积存，消失肥胖。儿童常常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种养分素得不到保障和供应，易消失养分不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的健壮成长都是不利的。
常识七：养分补品千万不能随便吃
家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更盼望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种养分滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等养分品。熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却常常会引发许多不利的后果，如食欲下降和性早熟。由于这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。假如孩子的确身体比别的孩子弱，使用时也在医生的指导下辩证使用，不能随便去给孩子吃，否则只会拔苗助长。
常识八：常吃果冻会阻碍养分汲取
市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是
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