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科技教育方案
一、名称：探究肥皂的机密
二、概述:
从构造上看，肥皂的分子可以分为两部分：一部分是可以溶于水的，叫亲水基；另一部分是不溶于水的,叫憎水基。憎水基具有亲油的性质。在洗涤的过程中,污垢中的油脂跟肥皂接触后，憎水基就插科技教育方案
一、名称：探究肥皂的机密
二、概述:
从构造上看，肥皂的分子可以分为两部分：一部分是可以溶于水的，叫亲水基；另一部分是不溶于水的,叫憎水基。憎水基具有亲油的性质。在洗涤的过程中,污垢中的油脂跟肥皂接触后，憎水基就插入到油污内，而易溶于水的亲水基那么伸在油污外面，插入水中，这样油污就被包围起来,再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品而分散到水中形成乳浊液,从而到达洗涤的目的。（精品文档请下载）
三、背景：
肥皂源于公元前7世纪的古埃及。法老王胡夫设宴招待宾客,一个腓尼基（地中海东岸）厨师不小心把一罐油打翻在地，厨师们赶忙都过来帮助拾掇。他们用灶炉里的草木灰撒在上面，，他们意外发现手洗得特别干净。当法老王知道这种新的洗手方式后,吩咐手下的人照厨师的方法做出沾有油脂的炭灰块饼，放置在洗漱的地方，供人使用。到公元70年，罗马帝国学者普林尼第一次用羊油和草木灰制取块状肥皂获得成功。这项技术后来又传到英国,女王和伊丽莎白一世下令建厂，世界上最早的具有规模的肥皂工厂便在英国的布里斯吐勒城建成了。以后，法国化学家卢布兰通过自己的实验,将肥皂的原料改为用电解食盐的方法制取的烧碱，本钱大大低于英国人用煮化的羊脂混以烧碱和白垩土制肥皂的价格。从此，肥皂才逐渐为人民群众所用，走进了千家万户。（精品文档请下载）
四、探究活动:
（一）活动目的
、组成成分和去污的原理。
、分析才能、理论才能和对环境保护的意识。
（二）活动对象
对象：二年级学生
人数：两个班75人
（三）活动重难点
重点：肥皂去污的原理.
难点：制作肥皂。
（四）活动准备
、合成洗涤剂（洗衣粉）的相关资料.
2。肥皂、纯蜂蜜、玉米胚芽油、隔热碗、蒸锅、薰衣草、平底锅、多媒体课件等.
(五)活动过程：

（1） 引导猜测：今天我们要来理解一种淡褐色的、质地像凝胶一样生活必需品。它只需稍加些水，就会产生大量细腻光滑的泡沫，让我们的身体得到彻底的清洁和放松，大家猜猜它是什么呢?（精品文档请下载）
（2）投影课题：探究肥皂的机密。
2。学生交流
让学生交流课前搜集到的有关肥皂的资料。
3。学生讨论
（1)“肥皂"名称的由来.
尽管肥皂不是我国的创造，现代肥皂工业是泊来品，但“肥皂”一词却是地地道道的国产货，它来源于我国古代的皂荚。这是一种落叶乔木所结果实，含有皂甙成分,有外表活性剂量性能：起泡、去污、乳化，并且比真正的肥皂耐硬水,不含碱性，,因此去污才能不同。（精品文档请下载）
唐初《新修本草》记载:“猪牙皂荚最下，其形曲戾薄恶，全无滋润,洗垢不去”，应选“皮薄多肉……味太浓”者,故而后世用“肥皂"或“皂荚”一词以称呼质优肉厚的皂荚，意为“肉多肥厚的皂荚"。（精品文档请下载）
南宋末周密所著《武林旧事