庆阳特色小吃
欢迎走近庆阳
酥合子
糯米饭
油饼
庆阳简介
庆阳市位于甘肃省东部,陕甘宁三省区的交会处,系黄河中下游黄土高原沟壑区。习称“陇东”,素有“陇东粮仓”之称。全市总土地面积27119平方公里,总人口261万,。辖西峰区和环县、华池、庆城、镇原、宁县、正宁、合水7个县,146个乡镇。庆阳东接陕西省的宜君、黄陵、富县、甘泉、志丹等县;北邻陕西省吴起、定边及宁夏回族自治区的盐池县;西与宁夏的同心、固原县接壤;南与本省的泾川及陕西的长武、彬县、旬邑县相连。
庆阳市的饮食文化源远流长,集各家之所长。随着时代的发展。社会的进步,庆阳人民对饮食品位的追求越来越高,促进了饮食技艺的不断改进和更新。历史悠久的臊子面、荞剁面、羊羔肉等传统名吃,以其独有的地方特色和诱人美味,吸引着满座高朋,四方佳宾。
臊子面
庆阳俗语曰:“煮在锅里莲花转,挑在筷子打秋天,捞在碗里一条线,吃在嘴里活神仙。”这比起那兰州拉面从一代祖师马保子说到享誉全球,从一清、二白、三红、四绿……说到中式快餐简单有力地多了。
臊子面
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