早餐店项目策划书.doc

养分早餐店筹划书
一、可行性分析
1、早餐的重要性
“一年之际在于春，一天之际在于晨。”同样，早餐是我们一日三餐中最重要的一餐。
早餐的养分安康，摄取均衡足够的能量，让我们的一天保持良好的状态。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的下，人们只能将就、任凭，以“饱”为主，无暇顾及身体的安康所需。
特别是行政路与清屏大街穿插口四周单位多，人流量大，早餐店少，供给少。4、市场前景
2022 年在落后的墨西哥有 3 万家养分早餐吧！制造了一年 5 亿美金的营业额，震撼了全世界。相对于西式快餐供给的高热量、高脂肪、高胆固醇的酸性饮食，我们以微量养分素搭配生鲜食材的高养分、低热量碱性饮食。将是一个具有独占市场与领导地位的安康饮食方式。
目前在五年不到已有超过 1100 家养分早餐店，的目标是要把早餐店进驻到每一个小区。专家估量养分快餐行业将成为中国的黄金产业，据统计中国现有年消费额达 40000 亿元的市场空间，并以平均每年 16%以上的增长率不断增长。在中国浩大市场的商机下，我们引进了在成功的阅历导入中国市场，以中国人口比例和人民经济力气不断提升并对安康也愈来愈重视，中国将来的市场确定远远大于数十倍以上。 近年来，西式快餐在我国飞速进展，据最调查显示，城市人口中有五分之三的人爱吃西式快餐。麦当劳、肯德基已经家喻户晓，但养分早餐却迟迟没有消灭…… 开一家麦当劳、肯德基的根本费用都在 500 万元以上。
截止到 2022 年 3 月，全球围已超过五万家此类功能性养分早餐店。目前我
国地区已有 100 多家，30 多家，近 20 家，养分早餐店，其他城市也快速拓展当中。 吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来高，顾客不在简简洁单满足于吃饱，更要求吃好、吃出养分、吃出安康、吃出共性。与传统早餐店相比早餐店无论是效劳、环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求共性、潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。
养分早餐拥有空白的市场，宽阔的前景，在加上近年来养生、长寿等观念越来越得到人们的承受和重视，加上政府等对早餐工程等的宣传，吃“好”早餐必定会得到越来越得到人们的认可和欢送。而养分早餐具有低投入，对铺面要求较小，高客流，利润高，回收开，风险低等特点，无需真正的大厨，所以我们认为开一家养分早餐店可以获得成功。
至于密市，对密市早餐行业的现状分析，可知，密市早餐单一、养分搭配不合理、环境卫生条件较差、分布不均、市场供给与市场需求不平衡。密市养分早餐的市场还没完全翻开，甚至可以说还没有正式翻开。以人们的身体安康为理念，供给养分均衡的早餐，加之干净舒适的环境，真诚热忱的效劳，所以，认为开一家养分早餐店可以获得成功。
二、选址分析
古人云：天时不如地利，充分强调了地利的重要性。尤其是开早餐店这一类的餐厅，地理位置的优劣更加显得重要。人们把地理位置好视为餐厅的第一要素， 这是有道理的商业的传统规律是“一步差三市”,足以说明选址的好坏直接影响餐厅的盈亏。
1、我们在经过调查分析后认为选择店址重要性主要表达在以下几点：
、地址选择是一项长期性投资
餐厅不管是租赁的，还是购置的，一旦被确定下来，就需要大量的资金投入。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥当规划。
、地址选择是对市场定位的选择
地址在某种程度上打算了餐厅客流量的多少、顾客购置力的大小、顾客的消费构造、餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。选址适当，餐厅便占有了“地利”的优势，能吸大量顾客，生意自然就会兴盛。
、地址选择反映了效劳理念
地址选择要以便利顾客为首要原则。从节约顾客的购置时间、节约其交通费用的角度动身，最大限度地满足顾客的需要。否则就会失去顾客的信任和支持， 餐厅也就失去了存在的根底。
、地址是制订经营战略及目标的重要依据
餐厅经营战略及目标确实定，首先要考虑所在区域的社会环境、地理环境、人口、交通状况及市政规划等因素。依据这些因素明确目标市场，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、效劳措施在的各项促销策略。事实说明，经营方向、产品构成和效劳水平根本一样的餐厅，会由于选址的不同，而使经济效益消灭明显的差异。不理睬餐厅四周的市场环境及竞争状况，任意或仅凭直观阅历来选择餐厅地址，是难以经受考验并获得成功的。
2、所以餐厅选址应考虑的因素主要涉及地理、经济、市场三个
基于以上的分析，我们在经过实地的调查和分析后，我们打算在青屏大街与行政路穿插口这开设店面，而缘由主要有以下几点：
、这个路口交通便利，无论是步行还是