[潮汕功夫茶]功夫茶.docx

[潮汕功夫茶]功夫茶
(1) [功夫茶]功夫茶简单步骤带图
一、温茶器
泡茶前先把沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。


[潮汕功夫茶]功夫茶
(1) [功夫茶]功夫茶简单步骤带图
一、温茶器
泡茶前先把沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。
二、洗杯
使用杯洗清洁
三、置茶
用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。
四、洗茶
茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。
五、注水
注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。
六、浸泡
盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起把茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。
七、出茶
出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先把茶杯整齐排列，以打圈式倒茶 （亦叫作关公巡城），令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时 （亦叫韩信点兵）也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手（即茶壶要自然垂低，手腕提高而手肘沉下），动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。


(2) [功夫茶]潮汕的功夫茶作文600字
潮汕的功夫茶作文一
流行于中国闽南及广东的潮汕地区一带，是一种历史悠久极为讲究的品饮艺术，在当地也是一种庄重的待客礼仪。清代就有人说，工夫茶的烹饮方法，源出于陆羽的《茶经》，只是器具更为精致。今日我们如果从品饮的角度来看，工夫茶确实是对陆羽烹茶艺术的一种继承与发展。
工夫茶有一整套与众不同的古色古香的茶具，人称“茶房四宝”。一是“玉书
(3) [功夫茶]茶是故乡浓作文
茶是故乡浓作文
深爱着潮汕这片土地，也深爱着一壶壶浓浓的工夫茶。在一个女孩眼中：茶是故乡浓，深埋着潮汕地区的文化底蕴，有着一种种朴素的味儿。
从小酷爱喝茶，在茶中我看到了人生的种种。
工夫茶中我总会品味到几分淡雅娴静，所以闲暇时，我总喜欢泡上一壶，慢慢品味。让工夫茶的香气弥漫我的心灵，让故乡的味道十里飘香。
工夫茶中我总能读到人情味，它几乎成为潮汕人的待客之道。只要客人一道，哪管熟人或陌客，总少不了清茶的袅袅香气。
一杯浓茶，浓在故乡的情结中，总能营造出几分淡雅，却不失真诚清纯。
一壶工夫茶折射着潮汕人民淳朴辛劳的可爱形象，它是一种象征，象征着朴实的情